Bu muhteşem ayran dondurma, ayranın zengin ve keskin lezzetine sahip leziz, kremsi muhallebi tabanlı bir dondurmadır. Bu muhteşem tereyağlı dondurmayı meyveli sos veya en sevdiğiniz dondurmanın tepesine sürün. Daha da iyisi, bir dilim elmalı turta ya da şeftalili böreğin üzerine bir kepçe yapın.
Dondurma ayrıca ayran yerine ekşi krema ile de yapılabilir. Eklentileri seviyorsanız, mini çikolata parçacıklarını veya doğranmış fındıkları düşünün.
Bu, en sevdiğiniz ev yapımı dondurma tariflerinden biri haline gelecektir!
İlgili Tarifler
Vişne Çikolatalı Dondurma
Akçaağaç Cevizli Dondurma
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak ağır krem şanti
- 6 büyük yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 bardak ayran (soğuk)
- 2 çorba kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
- Ağır bir tencerede, sık sık karıştırarak, krema biraz daha pişirin. Orta kasede, yumurta sarısını şekerli çırpın. Kaynaştırıcı kremanın yaklaşık 1 fincan kadarını iyice karışana kadar yumurta karışımına çırpın; tencerede sıcak karışıma karışır. Sürekli karıştırarak, hafifçe kalınlaşana kadar, yaklaşık 5 ila 7 dakika arasında orta ateşte pişirin. Karışımın kaynatılmasına izin vermeyin.
- Sıcaktan alın ve soğuk, iyi çalkalanmış tereyağı ve vanilya özü içinde karıştırın.
- Karışımı bir buz banyosuna koyun veya karışımı çok soğuk olana kadar soğutun, yaklaşık 2 saat.
- Üreticinin talimatlarına göre dondurucuda dondurun.
- Bir kaba aktarın ve sıkıca kapatın. Dondurmayı sertleşene kadar dondurun.
- Yaklaşık 1 litre dondurma yapar.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 217 mg |
| Sodyum | 100 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 7 g |