Yerel biftek evinde servis ettikleri kremalı çırpılmış tereyağını ister misin? Evde yapmak ve ev yapımı ekmeklerin ve sıcak akşam yemeği yemeklerinin tadını çıkarmak çok kolaydır.
Ev yapımı çırpılmış tereyağı tarifi daha kolay olamazdı. Tek ihtiyacınız olan bir tereyağı ve biraz süt veya su. Altı dakika içinde, herhangi bir ekmeğin üzerine kolayca yayılan lezzetli ve kremalı tereyağınız olacak. Lezzet ekleyebilir ve tadımı belirli bir ekmeğe göre özelleştirebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çubuk (1/4 pound veya 1/2 bardak) tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 yemek kaşığı süt veya su
Nasıl yapılır
- Tereyağı oda sıcaklığına kadar yumuşadıktan sonra, küçük karıştırma kabına koyun.
- Süt veya su ekleyin.
- 1-2 dakika boyunca düşük hızda bir mikser ile kırın .
- Tereyağı hafif ve kremsi olana kadar 2-4 dakika yüksek hızda karıştırın.
- Kullanılmadığı zamanlarda buzdolabında saklayın.
Çırpılmış Tereyağı Yapımı İçin Daha Fazla İpucu
Kendi çırpılmış tereyağınızı yapmak çok kolay, ancak birkaç ipucu size yardımcı olacaktır.
- Tereyağı yumuşatıldığından emin ol. İdeal olarak, çırpmaya başlamadan 30 dakika önce buzdolabından çıkarılmalıdır. Bu, işi daha kolay hale getiriyor çünkü tereyağlılar çırpıcılara yakalanmayacak ve sıvı ile daha hızlı bir şekilde birleşecektir.
- Süt bir kremalı çırpılmış tereyağı yapacak ve tercih edilen seçenek olacak. Eğer dışarıdaysan, mağazaya gitme, su, sadece iyi yapacak.
- Çırpılmış tereyağ, buzdolabında iyi bir kapak ile plastik bir kapta saklanmalıdır. Eski bir tereyağı tenceresinin geri dönüşümü, temiz olduğu sürece kötü bir fikir değildir.
- Çırpılmış tereyağı stabildir ve 10 güne kadar iyi olmalı, ancak daha uzun süre daha zorlaşacaktır.
Çırpılmış Tereyağınıza Lezzet Katın
Tereğinize biraz lezzet katmak mı istiyorsunuz? Olasılıklar sonsuzdur ve burada başlamanıza yardımcı olacak birkaç fikir vardır.
- Taze veya Kuru Otlar Ekleme - Fesleğen, frenk soğanı, kekik ve maydanoz, çırpılmış tereyağ için harika eklemeler yapar. Sadece tereyağınızı çırparken taze otlar doğrayın veya az miktarda kuru otlar ekleyin.
- Kremalı Kahverengi Şeker Yağı - Tatlandırılmış tereyağı, ağır tanelerin yanı sıra beyaz ekmeğin üzerine fantastik ve sonbahar ve kış akşam yemekleri için mükemmeldir.
- Sarımsaklı Chive Butter - Bu tarife süt ekleyin ve İtalyan ekmeği veya baget üzerine serpilmeden önce çırpın.
- Limon Yağı - Beyaz ekmekler ve ekmek, İngiliz kekleri veya ızgara balıkların üstüne bu zesty tereyağının tadını çıkarın.
- Kavrulmuş Kırmızı Biber - Biraz baharatlı bir şey mi arıyorsunuz? Kırmızı biberi kızartın ve çırpılmış tereyağınıza katmadan önce zar atın.
- Çırpılmış Portakal Yağı - Tatlı narenciye, hızlı ekmek, kekler veya waffle ve krepler üzerinde servis edilebilen bu çırpılmış tereyağıyla oynanır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |