Kurutulmuş Domates Soslu Domuz Pirzolası

Bu ızgara domuz pirzolaları, lezzetli bir güneşte kurutulmuş domates sosunda boğulur ve makarnanın üzerine servis edilir. Herhangi bir fırsat için doyurucu ve lezzetli bir yemek.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 domuz pirzolası
• Tatmak için tuz ve karabiber
• 4 bardak pişmiş makarna (sıcak, paketlenmiş taze makarna öneririm)
• Sosu için:
• 1 1/4 bardak / 300 mL su
• 3/4 bardak / 180 mL tavuk suyu (az sodyum)
• 1/4 fincan / 60 mL
• buharlaştırılmış süt
• 3 yemek kaşığı / 45 mL domates salçası
• 2 yemek kaşığı / 30 mL beyaz şarap
• 2 yemek kaşığı / 30 mL güneşte kurutulmuş domates (bit)
• 2 yemek kaşığı / 30 mL
• Mısır nişastası
• 2 karanfil
• sarımsak (kıyılmış)
• 1 1/2 çay kaşığı / 7,5 mL kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı / 5 mL zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı / 5 mL şeker
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tuz

Nasıl yapılır

• Sos için:

1. Büyük bir tava kullanarak, orta-yüksek ısı üzerinde ısı yaği; 1 dakika sote sarımsak.
2. Suyu ve şarabı ekleyin, ek bir dakika pişirin.
3. 1 bardak / 240 mL su, süt, domates salçası, domates biti, fesleğen, şeker, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Sosu kaynatıncaya kadar orta-yüksek ateşte pişirin.
5. Isıyı ortama indir.
6. Kalan 1/4 fincan / 60 mL su ve mısır nişastasını birleştirin; sosu ekledi.
7. Sosu kalınlaşana kadar pişirin (yaklaşık 1-2 dakika), sık sık karıştırın.

1. Ateşten alın.

• Domuz pirzolası için:

1. Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
2. Kelebek domuz pirzolası, ortasından kemiğe doğru uzunlamasına keserek.
3. Chop bir kelebeğe benzeyene kadar kenarı aç.
4. Tuz ve karabiber ile mevsim.
5. Pirzolayı ızgaraya yerleştirin.
6. Cook, kalınlığına bağlı olarak 12-15 dakika süreyle örtülüdür.
7. Izgara sırasında bir kez dönün.
8. Domuz pirzolası, 160 F'lik bir iç sıcaklığa ulaştıktan sonra hazırdır.
9. Tarifi doğrultusunda taze makarna pişirin. Bu yemek için taze fettuccine öneririm.
10. Pişmiş makarna üzerine ızgara pirzola sosla servis edilir.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	969
Toplam yağ	28 g
Doymuş yağ	9 g
Doymamış yağ	10 g
Kolesterol	138 mg
Sodyum	579 mg
Karbonhidratlar	112 g
Diyet lifi	5 g
Protein	64 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)