Rainbow Chard Hakkında Her Şey
Gökkuşağı pusulası İsviçreli pazı, hem görünüm hem de lezzet bakımından bir seviyeye yükseltiyor. Bilindiği gibi "gökkuşağı pazı" nın pazı gerçek bir varyetesi değil, sadece beyaz saplı İsviçre pazı, kırmızı pazı ve altın pazı karışımı olduğunun farkındadır. Bu üç güç oyuncusu bir araya geldiğinde, çok fazla lezzet katıyorlar. Sonuç olarak, gökkuşağı pazı İsviçre pazı, kırmızı pazı dünyevi tatlılığı ve altın pazı harika hafif bir lezzet tadı yoğun mineral kenarı vardır.
Gökkuşağı Chard satın alınır
Parlak yeşil yaprakları ve taze kesilmiş sapları olan farklı renklerin iyi bir karışımı ile gökkuşağı pazı için bak. Sararma veya solmuş yapraklar veya esmer sapları olan demetlerden kaçının.
Gökkuşağı chard satın alırken, büyük, parlak ve canlı anahtar kelimelerdir. Diğer bazı ürünlerin aksine, gökkuşağı pazı iyi görünüyorsa, güzel tadı güzeldir.
Gökkuşağı Chard Nasıl Sakla
Gökkuşağı pazı demetleri, bir veya iki günlüğüne buzdolabında plastikten gevşek bir şekilde sarılır. Daha uzun veya daha iyi depolama için yaprakları ve sapları / merkez kaburgalarını ayırın. Sapları / kaburgaları gevşek bir şekilde plastikle sarın. Yaprakları kâğıt havluların üzerine koyun, yukarı kaldırın ve plastik bir torbaya koyun. Bu şekilde depolanan yapraklar bir haftaya kadar sürebilir.
Gökkuşağı Chard pişirmek nasıl
Her zaman pişirmeden önce pazı yapraklarını ve saplarını iyice durulayın - her ikisi de, özellikle son yağmurlardan gelen alandaki kum ve kirden daha fazla pay alabiliyor ve hiçbir şeyden çok daha lezzetli bir yeşillik tabakasını daha fazla yıkmıyor. kumtaşı.
Gökkuşağı pazı sote ya da kızartmak için harika. En düzgün pişirme için, yapraklardan renkli kaburgaları / sapları çıkarın ve ardından sapları doğrayın ve yaprakları eklemeden önce bunları pişirmeye başlayın.
Tatlı, keskin ve kremsi şeyler, tüm pazıların mineral kenarını iyileştirmeye yardımcı olur. Biraz balsamik sirke , limon suyu ya da biraz krema fraîche ya da keçi peyniri bir parça pazı ile harika.
Gökkuşağı pazı nasıl pişirirseniz yapın, bunun içinde kırmızı bir pazı olduğunu ve pişirildiğinde kırmızıyı "kanayacak", bitişik yiyeceklere pembenin pembe tonunu karıştırdığını unutmayın.
Gökkuşağı Chard Tarifler
Bir yandan, pazı için çağıran herhangi bir reçete, gökkuşağı pazı ile "çalışacak". Öte yandan, bütün bu "kırmızı pazı şeyleri pembeye çevirir", özellikle makarna yemeklerinde ( Yeşiller Makarna ) veya renklendirilmiş peynirli yemek tarifleri akılda tutulmalıdır. Soğan, Zencefil ve Biberli Gökkuşağı Chard Bu yemek, bazen pazı acı veya metalik kenarı evcilleştirmek için aromatik ve baharat kullanır. Bu Dolgulu Chard Yaprakları , hafif bir domates sosunda pişirilir ve en az endişe ile renk farkı yaratır.