Bu lahana ve tatlı patates çorbasından daha besleyici bir yemekle gelmek zor. Hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve hızlıdır, çünkü tereyağı ya da yağ gerekli olmadığından yağsızdır. Her iki ana bileşen de "süper yiyecekler" listelerinin çoğunda yer alıyor ve bu da onları izlemenin harika bir yoludur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 litre tavuk suyu (veya sebze suyu)
- 3 bardak su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 kiloluk tatlı patates (veya soyulmuş ve 1 inç küpler halinde kesilmiş patates)
- 1 karanfil
- sarımsak (kıyılmış)
- 1 tutam cayenne
- 1 büyük grup
- Lahana (yıkanmış ve 1 inç parçalar halinde doğranmış)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
- İsteğe bağlı: taze limon dilimleri
Nasıl yapılır
- Yüksek ateşte 4 litrelik bir tencerede, et suyu, su, tuz, sarımsak, kırmızı ve tatlı patatesleri bir kaynatıcıya getirin. Sıcaklığı azaltın ve tatlı patatesler çatal ihale olana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Patates mastarı veya çırpma teli kullanarak, küp haline getirilmiş tatlı patateslerin yaklaşık 1 / 2'sini kalınlaşmak için et suyuna püre haline getirin. Daha kalın dokuyu püskürüyorsun.
- Lahana ekleyin ve sıcak çorbaya doğru itin. Bir kez lahana bütün 15 ila 20 dakika ya da lahana ihale ve lezzetli kadar az pişer. Pişirilmiş lahana, yemek pişiren mellows biraz acı bir lezzet olabilir.
- Tuz ve karabiber serpin ve taze limon sıkarak sıcak olarak servis yapın. Limon isteğe bağlıdır, ancak lahana ve tatlı patatesin tadını çıkarır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 254 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |