Sarımsak mayonez veya aioli , Amerika'nın en popüler soğuk soslarından biridir. Bu basit aioli tarifi sınırsız kullanımlara sahiptir; Bir süper sandviçten, sebzeler için büyük bir dalıştan, ızgara deniz ürünleri için bir sosa. Bu sarımsak mayonezi - aioli tarifi birçok varyasyon vardır, ama bu size herhangi bir sayı otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz hangi standart bir temel tarifi.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 diş sarımsak
- 1 bardak mayonez
- 1/2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Sarımsak dişlerini bıçakla düzleştirin ve cildi temizleyin. Sonra sarımsak çok ince kıyma.
- Bir tutam tuz ekleyin ve bıçağın düzlüğünü tekrar kullanın, çok pürüzsüz bir macun yapmak için sarımsakları kesme yüzeyine doğru bastırın. Bu macunu, yoğun sarımsak aromasını aioli veren taze sarımsaktan yapıyor.
- Sarımsakları küçük bir kaseye ekleyin ve malzemelerin geri kalanıyla birlikte çırpın. Lezzetlerin gelişmesine izin vermek için 30 dakika boyunca sarın ve soğutun. Soğuk servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 250 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |