Ne İhtiyacınız Var
- 2 broiler tavuk, bölünmüş, yaklaşık 5 ila 6 pound
- 1/4 fincan bitkisel yağ
- 1/2 bardak eritilmiş tereyağı
- 1/3 su bardağı limon suyu
- 2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş
- 1 küçük diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- taze karabiber, tadı
Nasıl yapılır
- Izgarayı hazırlayın; Orta kömürlerin üstünde 4 ila 6 inç yağlı bir raf yerleştirin.
- Yağ, tereyağı, limon suyu, biberiye, sarımsak ve tuzu birleştirin. Tavuğu 1/4 fincan terbiyeli tereyağı ile içte ve dışta fırçalayın.
- Tavukları ızgaraya, kemik tarafına yerleştirin.
- Kalan tereyağ karışımı ile tavuk yarımlarını sık sık tatlandırın ve her 10 dakikada bir çevirin.
- 30 ila 40 dakika boyunca veya tavuk yumuşayana ve meyve suları çatalla delinerek temizleninceye kadar ızgara yapın.
Et ve Tavukçuluk Sıcaklık Tablosu
Biberle iyice serpin ve servis yapın.
4 kişilik.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1266 |
| Toplam yağ | 86 g |
| Doymuş yağ | 34 g |
| Doymamış yağ | 38 g |
| Kolesterol | 358 mg |
| Sodyum | 216 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 106 g |