Bazen basit bir çorba, soğuk bir gecede en çekici olanıdır. Bu kolay kremalı tavuk veya hindi çorbasından daha basit olamazsınız.
Bu çorba ister aile ya da misafirler için ilk kurs olarak isterse sandviçlerle yapılan sıradan bir eşleşmenin bir parçası olarak olsun, iyi bir seçenek - ve pazarlıkta kolay.
Bu tarif, Jean Anderson ve Elaine Hanna tarafından "The New Doubleday Cookbook" da bulunabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-quart tavuk veya hindi suyu
- 1 su bardağı krema
- 1/4 çay kaşığı
- tuz ya da tat
- 1/8 çay kaşığı beyaz
- biber
- 1/8 çay kaşığı
- hindistan cevizi veya
- Topuz
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz veya
- Frenk soğanı
Nasıl yapılır
- Suyu bir kaynamaya getirin ve kremada yavaşça karıştırın.
- Tat, karabiber ve hindistan cevizi tuz ekleyin.
- Kaplayın ve yaklaşık 10 dakika boyunca en düşük ısıda yumuşak bırakın.
- Kıyılmış maydanoz ile tepesinde sıcak veya buzlu soğuk servis yapın.
varyasyon
Homestyle, tavuk ya da hindi çorbasının tıknaz kreması için kremalı bir sos yapın, ağır krema için bir buçuk bardak koyup et suyu ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirin, doğranmış, pişmiş tavuk veya hindi, patates, bezelye ve / veya havuçla birlikte baharatları karıştırın.
Sandviç eşleşmeleri
Haftasonu öğle yemeğinde ya da basit ve ince lezzetlerini tamamlayan muhteşem bir sandviçle hafta sonları akşam yemeği için kremalı tavuk ya da hindi çorbası servis edin.
Bir pesto tavuk panini bir İtalyan twist eklerken, mayalanmış hindi ile ızgara peynir, rahat bir yemeğe dönüştürür. Güney bir şey için, kabuklu Fransız ekmeği üzerinde ızgara tavuk ve börek peynirli sandviç deneyin.
Bazı Meksika sıcağında, talaşlı tavuk, avokado ve Monterey Jack peyniri bir araya getirin. Ya da mayonez güzel bir dilim ile tepesinde, avokado, domates, domuz pastırması ve marul dilimleri ile hamur mayası ekmek yığını.
Klasik kulüplü sandviçler - gevrek domuz pastırması, domates, marul ve hindi ile birlikte beyaz ekmek üzerinde mayonez dilimleri - her zaman tavuk ya da hindi çorbası kreması ile harika geçer. Ayrıca, her zaman beyaz veya Fransız ekmeği üzerine tavuk salatası veya marul, tuz ve karabiber ve yumuşak beyaz ekmek üzerinde mayonez ile soğuk tavuk veya hindi sandviçler her zaman geri gelebilir. Ekmeği börek, asiago ekmeği, ekşi mayası, fransız veya italyanca olarak değiştirerek bu klasiklerden herhangi birini biraz daha sofistike hale getirin.
Tabii ki, hindi yerine tavuk veya bu sandviç fikirlerin herhangi birinde başka bir şekilde yapabilirsiniz.
Turşu ve patates cipsi ekleyin (eğer sandviçleri tamamlarlarsa) ve kendinize, hayattaki basit şeylerin hemen hemen her zaman en iyisi olduğunu hatırlayabilmeniz için en iyi içeriklerden oluşan bir yemek hazırlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Toplam yağ | 39 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodyum | 262 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 35 g |