Pesto ve avokado , bu avokado pesto makarna tarifini denerseniz, yakında öğreneceğiniz şaşırtıcı bir şekilde birlikte iyi bir şekilde devam eder. Vegan olmak için mi lazım? Parmesan peyniri yerine pesto yapmak ya da kendi favori vegan pesto tarifinde sadece altını almak için besin maya kullanın. Glutensiz olmak için mi ihtiyacınız var? Parmesan peyniri, avokado, fesleğen ve sarımsak gibi tüm diğer malzemelerin hepsi glutensiz olduğu için glutensiz bir makarna kullanın.
Çoğu vejetaryen tarifinde olduğu gibi, bu yemekte ya kosher tuzu ya da deniz tuzu kullanmanız tavsiye edilir, çünkü bu gerçekten de büyük bir tat farkı yaratır.
Tam bir yemek için yan yeşil salata ve belki de kızarmış ekmek sarımsak ekmeği ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak çam fıstığı veya ceviz
- 1 demet fesleğen
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu veya kaşer tuzu
- 1/4 bardak parmesan peyniri
- 2-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 avokado, yaklaşık 1 inç (ısırık büyüklüğünde) küpler halinde doğranmış
- yaklaşık 10 gram makarna, her türlü
- Ekstra deniz tuzu ya da koşer tuzu ve taze karabiber, tadı
Nasıl yapılır
- Önce pestolarınızı hazırlayın. Ayrıca cimri ve sadece bir mağaza satın alınan pesto kavanoz kullanabilirsiniz, ama kendi yapmak için çok daha ucuz, daha taze ve daha lezzetli! Pesto hazırlamak için, çam fıstığı veya ceviz, fesleğen, sarımsak, deniz tuzu veya koşer tuzu ve Parmesan peyniri bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna koyun ve birkaç kez birlikte vurun.
- Zeytinyağını yavaşça ekleyin ve hoş, düzgün bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Mükemmel dokuyu elde etmek için biraz daha fazla veya daha az zeytinyağı eklemeniz gerekebilir.
- Daha sonra, makarnayı ambalaj talimatlarına göre yapın veya makarnalarınızı pişirmeyi seviyorsunuz. Iyi drenaj.
- Ardından hepsini birleştirin. Hazırlanmış makarna ile hazırlanan pestoları iyice birleştirene kadar fırlatın, ardından avokadoyu kırmamaya dikkat ederek doğranmış avokado ile hafifçe fırlatın.
- Son olarak, servis etmek için biraz tuzlu su tuzu ya da koşer tuzu ve taze karabiber verin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 893 |
| Toplam yağ | 59 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 25 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 479 mg |
| Karbonhidratlar | 77 g |
| Diyet lifi | 9 g |
| Protein | 22 g |