Bu çok basit kuşkonmaz tarifi gerçekten mızrakların taze lezzetini ortaya çıkarır. Limon ve sarımsak tereyağı, her şeyden harika, ama özellikle ihale, ızgara kuşkonmaz!
Limon Sarımsaklı Tereyağlı 6 Porsiyon Izgara Kuşkonmaz Yapar
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak tereyağı (1/2 sopa)
- 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 limon, juiced
- 2 demet kuşkonmaz, yıkanmış
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- tadı tuz ve taze karabiber
Nasıl yapılır
Küçük bir tencerede, tereyağı ve sarımsak orta-düşük alev üzerinde ısıtın. Sarımsak kabarmaya başladığında, sıcağı soğuğa düşürün ve 1 dakika pişirin (sarımsağı kızartmamaya dikkat edin veya acılaşır). Sıcağı kapatın ve limon suyunu çırpın.
Med yüksek sıcaklıkta bir dökme demir ızgara tavası yerleştirin. Zeytinyağında tereyağlı kuşkonmaz ve tava sıcak olduğunda, kuşkonmazı yumuşacık kıvamına gelinceye kadar yaklaştırın, yanda yaklaşık 2-3 dakika.
Kuşkonmazı bir pişirme kabına yerleştirin ve limonlu sarımsaklı tereyağın üzerine süzün. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve hafifçe tadırarak birleştirin. Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |