Orange Chicken Stir-Fry için bu kolay beş madde tarifi, lezzet ve renk dolu. Ve donmuş bezelye ve kaju fıstığı kullandığınız için doğrama yok. Akşam yemeği masanın üstünde 20 dakika olacak.
Bu harika tarifin için malzemeyi hazırlayabilirsiniz. Sabah işe gitmeden önce ya da bir gece önce tavuğu ince şeritler halinde kesin. Kajuları ölçün ve bebek bezelyesini buzdolabına koyun, böylece çözülebilirler. Sonra eve gittiğinizde, sos malzemelerini ölçün, sosu bir araya getirin, wok'u ısıtın ve tarifi yapın. Kolay!
Kızarttığınız zaman, her malzemenin hazır ve tavaya veya wok'a gitmeyi beklemesi önemlidir. Bir şeyler ölçmek veya bir malzemeyi hazırlamak için kızartmanın ortasında duramazsınız. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, bu pişirme tarzı çok hızlıdır.
Bu tarife kesinlikle daha fazla içerik ekleyebilirsiniz. Bazı dilimlenmiş biber (biraz önce onları hazırlayın), bazı dilimlenmiş kabak veya sarı yaz kabak veya biraz yeşil fasulye veya kuşkonmaz ekleyerek düşünün. Yeşil bir şey portakal sosu ve soluk tavuğa güzel bir kontrast olurdu.
Tavuk ince şeritler halinde kesildiği için, pişirme işlemi sırasında güvenli bir sıcaklığa kadar pişirilmelidir. Emin değilseniz, tavuğu kontrol etmek için bir gıda termometresi kullanın. En az 160 ° F olmalıdır.
Bu yemeği sıcak pişmiş pirinç veya erişte veya pirinç pilavı üzerinde servis edin . Aynı zamanda pace ya da tatlı patatesler üzerinde porsiyon değişimi için harikadır. Biraz güzel beyaz şarap, üzüm domatesleri ve dilimlenmiş mantarlarla atılan yeşil salata ekleyin ve akşam yemeği hazır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı fıstık veya aspir yağı
- İnce şeritler halinde kesilmiş 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya 6 uyluk
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 3/4 bardak portakal suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 bardak donmuş bebek bezelye, çözdürülmüş
- 1/2 bardak kaju parçaları
Nasıl yapılır
Yağı ağır bir tavada ısıtın veya orta ateşte kızartın. Tavuğu her tarafa tuz ve karabiber serpin.
Tavuğu wok'a ekleyin.
Tavuk 3-4 dakika arasında pişirilene kadar kızartın.
Portakal suyu, soya sosu ve mısır nişastasını küçük bir kasede birleştirin. Bu karışımı tavada tavuk veya çözülmüş bezelye ile birlikte wok ekleyin.
Sos kalınlaşıncaya kadar 2-4 dakika kızartın.
Sonra kaju parçalarını karıştırın ve sıcak pişmiş pirinç veya erişte üzerine hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1383 |
| Toplam yağ | 76 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 938 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 138 g |