Makarna ve Füme Çedar Peyniri

Bu bir lezzet büküm ile kolay bir makarna ve peynir tarifi. Füme çedar bu makarna ve peynirine eşsiz bir dumanlı lezzet verir ve birazcık işlem Amerikan peyniri pürüzsüz ve kremsi tutar. Makarna ve peynirli güveçte ekmek kırıntıları (resimdeki) ile tepesinde kaldım, ancak ekstra rendelenmiş kaşar peyniri ile tepesi çıkarmadan ya da üstüne serpiştirmekten çekinmeyin.

Tarif, bir ana yemek veya garnitür olarak servis edip etmediğinize bağlı olarak 6 ila 8 kişi için kolayca iki katına çıkar.

Ne İhtiyacınız Var

• 8 ons dirsek makarna (pişmemiş)
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 bardak un (her amaca uygun)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru hardal
• 2 bardak süt
• 2 bardak (8 ons) Kaşar peyniri (füme, rendelenmiş)
• 1 bardak (4 ons) Amerikan işlem peynir (rendelenmiş veya küp)
• Tepesi için:
• 1 su bardağı yumuşak taze ekmek kırıntısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
• Zemin tatlı kırmızı biber

Nasıl yapılır

1. 350 F ısı fırını
2. Hafifçe 2 ila 2 1/2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
3. Paket yönünü takiben tuzlu su kaynatılırken makarnayı pişirin. Kısaca boşaltın ve durulayın; kenara koy.
4. Orta-düşük ısıda büyük bir tencerede, eriyik tereyağı; un ekleyin ve karıştırılana kadar karıştırın. Tuz, karabiber ve hardalı karıştırın. Yavaş yavaş sütü karıştırın ve karışım kalınlaşana kadar karıştırmaya devam edin. Eritilmiş ve pürüzsüz olana kadar peynirleri karıştırın. Makarna ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.

1. Makarna ve peynir karışımını hazırlanan pişirme kabına dökün.
2. Ekmek kırıntıları ve erimiş tereyağı birleştirin; makarna karışımı üzerine serpin. Hafifçe kırmızı biber serpin.
3. 25 dakika pişirin veya kahverengileşen ve kabarcıklı olana kadar.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Bir doğranmış ana yemek güveci için peynir sosu doğranmış kalan jambon veya ufalanmış pastırma ekleyin.
• Ekmek kırıntısını ekleyerek 1 ila 2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. İstenirse, kırmızı biber serpin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	512
Toplam yağ	33 g
Doymuş yağ	19 g
Doymamış yağ	10 g
Kolesterol	91 mg
Sodyum	1,108 mg
Karbonhidratlar	31 g
Diyet lifi	3 g
Protein	22 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)