Doğal olarak tatlı havuçlar badem, amaretto ve bir miktar tarçın ile zenginleştirilir. Amaretto likörünüz yoksa veya kullanamazsanız, tarifte belirtildiği gibi badem özü yerine basitçe ikame ediniz. Bu zarif ancak basit ve hızlı bir garnitür.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak şeritli badem
- 1 kilo taze havuç, kesilmiş ve soyulmuş
- 1/2 çubuk (4 yemek kaşığı) tereyağı
- 1/4 bardak
- amaretto likörü (1 çay kaşığı badem özü yerini alabilir)
- 1/8 çay kaşığı toprak
- Tarçın
- Tuz ve beyaz
- tatmak için biber
Nasıl yapılır
- Hafifçe kızartılmış bademleri hafifçe kahverengileşmeye ve kokulu koklamaya başlayıncaya kadar kuru bir tavada kızartılır. Kenara koyun.
- Havuçları 1/8-inç kalınlığında madeni paralarla dilimleyin.
- Havuçları tereyağı ile ağır bir tencereye koyun ve yavaşça yaklaşık 3 dakika pişirin, arada sırada karıştırın.
- Amaretto, tarçın, karabiber ekleyin.
- Havuç sadece ihale ancak fazla pişmez kadar kaynatmaya devam edin. Kızarmış bademleri karıştırın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 169 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 54 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 3 g |