İddiaların Arkasındaki Bilim
Sıcak bir günde sıcak çay veya kahvenin içilmesi sizi serinletir. Ancak, bu iddia iddia edildiği kadar zorlanmaktadır.
Sıcak bir şeyler içmenin seni iyi hissettirmesi mantıksız görünüyor, değil mi? Ama öyle görünüyor ki eski karıların hikayesinin ardında zor bir bilim var. Yine de, yaşadığınız yere ve ne kadar terlediğine bağlı olabilir.
Termodinamik, Biyoloji, Sıcak İçecekler ve Sıcak Hava
Ottawa Üniversitesi İnsan Kinetiği Okulu tarafından yayınlanan bir araştırmaya göre, sıcak ve kuru günlerde sıcak içecekler içmek sizi serinletebilir.
Koşullar ideal olmalı, ancak sıcak bir içecek vücut sıcaklığınızı azaltabilir.
Niye ya? Sıcak içecekler içmek orantısız olarak daha fazla terletir. Bu, vücudunuzun, içerdiği sıcaklıkta artışa göre daha fazla terleme yaptığı anlamına gelir. Bu aşırı tepki, terleme vücudunuzdan buharlaşabilirse, içeceğin ısısını dengelemek için sizi yeterince fazla soğutabilir.
Çalışması için, bu koşulların eşzamanlı olarak var olması gerekir:
- Yüksek sıcaklıklar kuru bir ısıdır. Bu hile muggy, nemli havalarda çalışmayacak.
- Terinin buharlaşmasına izin verecek kıyafetler giymelisiniz.
- Çıplak olabilseniz (elbette herhangi bir kamu çıplaklığı yasasını gözlemleyerek) kıyafetleriniz mümkün olduğunca ince ve hafif olmalıdır.
Nem burada önemli bir bileşendir. Arizona veya Utah'ın sıcak, kuru çöllerinde yaşıyorsanız, bu yöntemle iyi şanslar olabilir, ancak nemli Doğu Kıyısındaysanız muhtemelen işe yaramayacaktır.
Her şey dil ve boğazda
Cambridge Üniversitesi'nde bir nörobilimci olan Peter McNaughton, sıcak bir günde sıcak bir içecek içtiğinizde vücudun neden bu kadar çok terlediğini anlamaya dayanıyordu.
Dil üzerinde ve boğazda reseptörler ile ilgilidir. TRPV1 reseptörü olarak adlandırılan belirli bir reseptör ısıyı algılar ve vücudun aşırı miktarda ter ile tepki vermesine neden olur.
İlginç bir şekilde, aynı zamanda baharatlı yiyeceklere de cevap verir.
Bu nedenle, biberler, acı soslar ve benzerleri biraz terleme çılgınlığına yollayabilirler. Aynı zamanda, sıcak bir günde aynı serinletici etkinin nedeninin baharatlı yiyecekler hakkında yapıldığını da açıklıyor.
Hepsini bir araya getirmek: Sıcak içecekler sizi serinletebilir
Bilim konuşmasını bir kenara koyalım ve bu efsaneyi düz İngilizce olarak ortaya koyalım:
- Sıcak bir günde sıcak bir içecek içtiğinizde, dilinizdeki ve boğazınızdaki bir sensör ısıyı algılar.
- Bu vücudunuzun çok fazla ter ile aşırı tepki göstermesine neden olur.
- Ter buharlaşabilirse, soğumasını beklersiniz. Yoksa, yapmazsın.
Devam edin, sıcak ve kuru bir yaz öğleden sonra buzlu çay atın. Yasal olarak mümkün olduğunca hafif giyinik olun. Hatta baharatlı bir taco veya iki tane al. Bu ısıyı yenmek için bir yoldur, çünkü bilim doğru olduğunu söyler (çoğunlukla).
Kaynak:
Bain, AR, Lesperance, NC, Jay, O. (2012) Fiziksel aktivite sırasında vücut ısısının depolanması, tam buharlaşmaya izin veren koşullar altında sıcak sıvı alımıyla daha düşüktür. Açta Physiol , 98-108.