Tacos kahvaltıda mı? Emin ol!
İster önceki bir öğünden kalan chorizo'yu yerseniz olsun, ya da sabah rutininizi canlandırmak için daha sağlıklı bir yol arıyorsanız, bu klasik Tex-Mex yemeğini akşam yemeğinden almak için güne başlamak için daha iyi bir yol düşünemeyiz. yakıtla çalışan kahvaltı Yumurta eklemek kadar basit!
Cinco de Mayo kutlaması ya da eğlenceli bir hafta sonu brunchı için mükemmel olan bu kahvaltıda, omlet, yumurta, avokado, soğan, domates ve peynir gibi birkaç basit ve temel malzemeyle birlikte pişmiş yumurtaların sıradan kahvaltısını dönüştürebilirsiniz. Tattırılmış tost, ekşi krema, fasülye, salsa, acı sos, domuz pastırması ve frenk soğanı gibi eğlenceli eklemeler yapın ve çocuklarınızla bir-kendi-taco çubuğunuzu yaratarak nişan alın!
Eğer ovo-vejetaryen iseniz, chorizo (ve pastırma) dışarıda bırakabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 un ekmeği
- 1/4 kiloluk chorizo sosis (çiğ veya kurutulmuş)
- 9 dondurulmuş tater tots (çözdürülmüş)
- 4 yumurta (dövülmüş)
- 1/3 fincan taco ve nacho terbiyeli peynir (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı kişniş (doğranmış)
- 1/2 yarım küçük kırmızı soğan (doğranmış)
- 1 küçük domates (doğranmış)
- 1/2 yarım avokado (doğranmış)
- 1/4 bardak salsa hazırladı
- Tatmak için: tuz ve biber
Nasıl yapılır
- Mikrodalgada un ekmeği ısıtın ya da açık alev üzerinde. Eğer char'ı isterseniz, 5 ila 7 saniye boyunca açık bir alevin üzerine koyun ve daha sonra metal maşa ile çevirin ve 5 ila 7 saniye ara verin.
- Orta yüksek ısıda büyük yapışmaz tava veya dökme demir tava ısıtın. Chorizo'yu, pişirirken kırın. Eğer chorizo kurutulursa, önce zar atın ve sonra tavaya ekleyin ve yağın bir kısmı işlenene ve chorizo gevrek olana kadar soteleyin.
- Pazıyı pandan çıkarın ve yağın arkasından çıkarın.
- Çözülen taft tokmaratını chorizo yağına ekleyin ve hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Damak tavalarını tavadan çıkarın ve chorizo'ya ekleyin. Yumurtaları pişirirken, chorizo ve patates karışımını 200 F fırında sıcak tutun.
- Aynı tavayı kullanarak, ısıyı alçaltın. Dövülmüş yumurtalara dökün ve pişirin, tamamen pişene kadar hafifçe karıştırın. Yumurtaları dört kısma ayırmak için bir spatula kullanın. Yumurtalar hala tavada iken, ısıyı daha da düşürün ve her kısmı peynirle doldurun.
- Her yumurta parçasının üst kısmındaki çedarı serpiştirin ve tavayı bir kapakla kapatın. 1 ila 2 dakika ya da peynir eriyene kadar pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Yumurtaların bir kısmı ile her tortilla fil. Dört ekmeği arasında patates ve chorizo karışımı bölün. Daha sonra her taco'nun üzerine kişniş, doğranmış soğan, domates ve avokado serpin. Daha sonra her taco üzerine sallayın ve hemen servis yapın!