Bir Marionberry nedir?
"Marionberries burada!" işaretleri bağır.
Oregon eyaletinde marionberry shake, turta, turta, dondurma, şerbet, salata ve daha fazla çöp menülerinin sunulması temmuz ve ağustos ayları arasında.
Çiftçi pazarlarındaki tablolar, parlak mavi-siyah meyvelerin sepetleriyle kaplıdır. Akıllı alışveriş yapanlar, düzinelerce donmalarını ve hatta çok kısa bir mevsimi geride bırakmalarını emrediyor. Marionberry sezonu Pacific Northwest'te ciddi bir iştir.
Marionberries Hakkında Büyük Anlaşma Nedir?
Marionberry, böğürtlenlerin kralı ve kraliçesidir. Pek çok böğürtlende bulunan acılığın eteklerini bulan karmaşık ve zengin bir dünya lezzetine sahiptir. Birçok çeşnili, marionberries ile Cabernet üzümlerinin zengin toprak sululıkları arasında bir benzerlik bulmaktadır. Batı Kıyısı'nda yukarı ve aşağı vahşi doğada bulunan Evergreen böğürtlenlerden daha tatlı ve daha tatlıdır.
Çok koyu kırmızıdan gerçek siyahlara kadar değişen renkte orta boy bir böğürtlen. Sadece diğer böğürtlenlerin üzerinde ödüllendirildiği Oregon'da yetişir. Oregon'da, marionberries her zaman marionberries veya daha resmi isimleri, marion böğürtlen olarak etiketlenir.
En iyi Marionberries nasıl alınır
Marionberries, özellikle de daha koyu renkli olanlar güzelce parlaktır. Satılık taze marionberries bulmak için yeterince şanslıysanız lekeleri, küf veya sogginess olmadan parlak, tombul meyveleri arayın.
Marionberries Sezonda Ne Zaman
Taze marionberries, temmuz ortasından ağustos ortasına kadar mevsimdir. Dondurulmuş marionberries yıl boyunca kullanılabilir ve bu Blackberry Cobbler gibi fırınlanmış ürünlerde güzel çalışır.
Marionberries nasıl dondurulur
Süper kısa bir sezonu yok, ama kesinlikle marionberry hayranları için yeterince uzun değil.
Daha fazla çilek alıp alıp bunları daha sonra kullanmak için dondurmak suretiyle daha uzun süre dayanabilirsiniz.
Neyse ki, kendi marionberries dondurma kolaydır: basitçe durulayın ve kuru meyveleri kurulayın, bir fırın tepsisine yayın ve dondurucuya bırakın, yaklaşık bir saat sonra dondurulmuş bir plastik torbaya veya başka bir mühürle nakledilmeli ve aktarılmaya hazır olun. konteynerler ve aylar boyunca dondurucuda muhafaza edilirler ( dondurucu meyveler için tek başına yönlendirmeleri bulun).
Marionberry Beslenme
Tüm böğürtlenlerde olduğu gibi, marionberries de antioksidanlarda (özellikle C vitamini, gallik asit ve rutin) bulunur ve aynı zamanda ellagik asit ve antosiyaninler gibi fitokimyasallar içerir. Meyveler de mükemmel bir lif kaynağıdır (1/2 fincan meyveleri, 3/4 fincan kahverengi pirinç kadar lif içerir - şekle geçin!).
Marionberry Kökenleri
Marionberry, 1945 yılında Oregon Eyalet Üniversitesi'nde Chehalem böğürtlenini (yerli böğürtlen, Loganberry ve arka planda ahududu ile), bir Olallieberry (kendisi bir böğürtlenli haç) ile geçerek ve Oregon'daki Marion eyaletinden adını alarak geliştirildi. İlk olarak 1956'da piyasaya sürülüyorlardı. Marionberries hala böğürtlen yetiştiricilerinin yenmesi için böğürtlen olarak tutuluyor.