Gerçekten pürüzsüz ve kremsi bir ev yapımı guacamole elde etmek için birkaç farklı yolu var ve burada mayonez kullanan bir yol. Ben ekşi krema süper kremsi yapmak için çağırır birkaç diğer tarifleri gördüm, ama benim kişisel görüşümde, çok fazla ekşi krema ekleyerek guacamole gerçek bir guac gelen bir "avokado daldırma" dönüşür. Sadece benim düşüncem. Bu tarifin sadece az miktarda mayonez, sadece tadın değişmesi için yeterli olmayan sadece üç yemek kaşığı olduğunu fark edeceksiniz. Sadece biraz kremsi doku ekliyor.
Ev yapımı guacamole'de mayonez koymak biraz garip gelebilir ve bu tarifi geleneksel olarak kabul etmeyeceğim! Ancak, mayonez tadı gerçekten amacı yok. Sadece guacamole pürüzsüz ve kremsi yapar, ki bunu seviyorum!
Bir vegan kremalı ev yapımı guacamole için, yumurtasız vegan bir mayonez kullanın . Ayrıca, taze, ev yapımı ve hazırlanması kolay olmasının yanı sıra, bu guacamole tarifindeki tüm içerikler de glutensizdir, bu yüzden gerektiğinde glutensiz vegan bir reçete olabilir. Bununla birlikte, glutensiz katkı maddelerinin bazen beklemediğiniz zamanlarda paketlenmiş baharatlar içerisine sızabileceğinden, biber tozunuzun içerik listesini kontrol etmenizi tavsiye ederim.
Eğer avokado ve guacamole kadar isterim ki, bir bütün heckuva lot, isterseniz, bu da gerçek bir muamele için bu kızarmış avokado tempura tarifi denemek isteyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 adet olgun avokado
- 1 yemek kaşığı. kireç veya limon suyu
- 1/2 çay kaşığı. biber tozu
- 1 çay kaşığı. acı sos
- 3 çorba kaşığı. mayonez
- 1 eldiven sarımsak (kıyılmış)
- 1/4 çay kaşığı. tuz
- İsteğe bağlı: taze kişniş (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1 domates (küçük doğranmış)
Nasıl yapılır
- İlk önce orta boy bir kasede olgun avokadoları yerleştirin. Limon suyu veya limon suyunu ekleyin ve avokado tamamen pürüzsüz hale gelene kadar avokadoyu ve limon veya misket limonu bir çatalla birlikte püre haline getirin. Eğer bir tane varsa, bunun için bir harç ve havani kullanabilirsiniz.
- Sonra, biber tozu, acı sos, mayonez, kıyılmış sarımsak ve tuzu karıştırın. Her şey tamamen pürüzsüz olana kadar hepsini çok iyi karıştırın.
- Sonra, taze doğranmış kişniş karıştırın ve bir kez birleştirildiğinde, son doğranmış domates hafifçe karıştırın.
Reçete notu: Hatta daha leziz bir ev yapımı guacamole için , bunu bir mutfak robotu kullanarak ve doğru dokuyu elde etmek için gerektiği kadar su veya soya sütü ekleyerek de yapabilirsiniz.
Ayrıca bakınız:
- Daha kolay ev yapımı guacamole tarifleri kolay
- Vejetaryen taco tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 260 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 9 g |
| Protein | 3 g |