Hiç Crab Rangoon'u nasıl yapacağımı merak ettiniz mi? Eğer öyleyse, seni ele geçirdik. Aşağıda, sadece 6 basit adımda evinizde yapılabilecek bu popüler Çin mezelerinin favori versiyonunu sunuyoruz.
İster bir aile toplantısı için farklı bir şeyler yapmak istersiniz, ya da sadece hafta sonları dinlenmek ve atıştırmalıklarınızı toplamak istiyorsanız, bu tarif mükemmel bir seçimdir!
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons krem peynir
- 8 ons yengeç eti (taze veya konserve
- yengeç eti , süzülmüş ve dökülmüş)
- 1 çay kaşığı kırmızı soğan (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı
- hafif soya sosu
- Karabiber tadı
- 1 adet yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 büyük karanfil sarımsak (parçalanmış, soyulmuş ve ince kıyılmış)
- 1 paket wonton sarmalayıcıları
- 1 küçük kase su
- Yağ (derin kızartma için)
Nasıl yapılır
- Krem peynir ve yengeç eti orta ölçekli bir karıştırma kabında birleştirin. Kırmızı soğan, Worcestershire, soya sosu, karabiber, yeşil soğan ve sarımsak bir arada karıştırın. İyice birleştirin ve bir kenara koyun.
- Düz bir yüzeye, önünde bir wonton sarıcı yerleştirin, böylece 2 üçgen (bir kare değil) oluşturur. Kazanılan tonun kenarlarını ıslatın.
- Wontonun ortasına 1 çay kaşığı dolum ekleyin ve sargının sol ve sağ taraflarına doğru genişletin, böylelikle bir kütük veya dikdörtgen şeklin oluşmasına yol açar (aksi takdirde sargı, derin kızartma sırasında ortada kırılabilir).
- Başka bir üçgen yapmak için sarıcının kenarlarını katlayın. Kenarları suyla ıslatın ve contalamak için birlikte bastırın.
- Kalanları hazırlarken kurumasını önlemek için nemli havlu veya kağıt havlu ile kaplı tamamlanmış yengeç rangoon tutun.
- Yengeç Rangoon'unu pişirmeye hazır olduğunuzda, ısıyla kızartın ve kızartma için yağ ekleyin. Yağ hazır olduğunda (sıcaklık 360 - 375 derece arasında olmalıdır), wok'u aşırıya kaçmamasına dikkat ederek Crab Rangoon'a dikkatlice kaydırın. Altın kahverengi olana kadar kızartın, yaklaşık 3 dakika, bir kez dönün. Oluklu bir kaşıkla ve süzerek çıkartın. Tatlı ve Ekşi Sos veya Çin Sıcak Hardal ile sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 49 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |