Kremalı tatlılar için her zaman dondurucumdaki muzları tutmaya çalışıyorum. Evet, dondurulmamış muzlarla da smoothie yapabilirsiniz ancak karışım kalın olmayacaktır. Ve, bir yan yarar olarak, blender veya mutfak robotu içinde bir çift donmuş muz atıp çok lezzetli ve sağlıklı bir sahte dondurma dondurma servisi yapabilirsiniz. Ama smoothies'e dönelim.
Yoğurtlu içecekler Ortadoğu mutfağında yaygındır ve burada her çeşit smoothie eyaletlerde popülerdir. Çoğu insanın kahvaltıda smoothie'lerini tercih ettiğini düşünüyorum ve güne sağlıklı bir başlangıç yapmak için onları hem meyve hem de sebze ile doldururlar. Blender'da blitz, taşınabilir bir fincan içine dökün ve gitmek için besleyici bir kahvaltınız var.
Şahsen, ben, bir öğleden sonra pick-me-up olarak smoothies yapmak isterim. Öğleden sonra çökme ve masaüstümden kurtulma isteğimle savaşmak için sağlıklı bir şey ve sadece kestirmek. Ne yazık ki, uyuklamak için zaman yok ama güler yüzlü beni tazelenmeye yardımcı olabilir. Artı, öğleden sonraları daha az aceleye geldiğim için, zamanımı, güler yüzümde istediğim lezzet katmanlarını düşünmek için alabilirim.
Muz genellikle bir elyaftır ve yoğurt ilavesiyle elde ettiğim protein vuruşunu da seviyorum. Yoğurt seçimi size kalmış ama ben her zaman sade bir Yunan yoğurdu ile devam ediyorum. Küçük bir bal, sadece bir dondurma milkshake gibi tatmadan tatlılık bir dokunuş verir ve tarçın neredeyse her zaman iyi bir fikirdir.
Bu noktada, Amerikalıların bir çorba kaşığı veya iki fıstık ezmesi için ulaşması oldukça yaygın ve bence istisna değilim. Kesinlikle eşyalara bayılıyorum. Bununla birlikte, Orta Doğu mutfağında popüler olan bir yemek değil, ya da bu nedenle, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda. Ancak Tahin harika bir alternatif. Susam ezmesi, lezzetli bir nutty lezzetinin yanı sıra, bazı büyük proteinleri ve fıstık ezmesinden alacağınız aynı kremayı ekler.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 Dondurulmuş muz
- 1 bardak sade Yunan stili yoğurt
- 1/2 bardak süt
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 Yemek kaşığı tahin (susam ezmesi)
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- 4 Büyük buz küpleri
Nasıl yapılır
Not: Muzları dondurmak için, tamamen olgunlaşana kadar bekleyiniz, kabuğu çıkarınız, yarım veya çeyrek kesiniz ve dondurucuda hava geçirmez bir torbaya koyunuz.
Smoothie yapmak için muz, Yunan usulü yoğurt, süt, bal, susam ezmesi, tarçın, tuz ve buz küplerini bir karıştırıcıya ekleyin. Tamamen pürüzsüz olana kadar püre ve hiçbir buz parçası kalmıyor. Soğuk servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 253 mg |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 12 g |