Bu havuçlu kek tarifi maraschino kiraz, doğranmış fındık, hindistan cevizi ve püre muz ile ekstra özel yapılır. Kek bir teneke kek tavada pişirilir ve krem peynirli buzlanma ile dondurulur.
Ayrıca bakınız
Muz hızlı bir şekilde nasıl olgunlaşır
Muzlu dondurma ile Muzlu Kek tarifi
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 bardak bitkisel yağ (mısır yağı, aspur veya kanola gibi)
- 2 bardak şekeri
- 4 büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2 bardak havuç (ince rendelenmiş)
- 3 bardak çok amaçlı un (13 1/2 ons)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak hindistan cevizi (dökülmüş)
- 1 fincan kiraz likörü vişne (iyi süzülmüş)
- 1 bardak ceviz (veya ceviz, doğranmış)
- 2 muz (olgun, ezilmiş)
- Krem Peynirli Buzlanma için:
- 1/2 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 paket / 8 ons krem peynir (
- yumuşatılmış )
- 1 kutu / 16 ons şekerlemelerin şekeri (elenmiş; yaklaşık 4 1/4 bardak)
- 1 bardak ceviz (veya ceviz, doğranmış)
- 2 ila 4 çay kaşığı süt (gerektiğinde buzlanmayı inceltmek için)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4). 10 inçlik bir teneke pasta kabı veya Bundt kek kalıbını yağlayın ve unlayın veya un ile pişirme spreyi ile püskürtün.
- Bir orta kabın içine unu, tuzunu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu karıştırın; kenara koy.
- Orta hızdaki bir elektrikli karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, iyi harmanlanana kadar şeker ve bitkisel yağı yenin. Her eklemeden sonra iyice döverek yumurtaları birer birer ekleyin. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Düşük hızdaki karıştırıcı ile elenmiş un karışımında kademeli olarak iyice karışana kadar yendi. Rendelenmiş havuç, doğranmış cevizler veya ceviz, hindistan cevizi, maraschino kiraz ve püresi muz ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın; Hazırlanmış tüp kek tava içine hamuru kaşık.
- Pastayı 1 saat ya da testler yapılıncaya kadar pişirin (ortasına yerleştirilen tahta bir topağın temiz çıkması gerekir).
- Pastayı 10 dakika boyunca bir raf üzerinde tavada soğutun, ardından tavadan dikkatlice çıkarın ve rafta tamamen soğutun.
- Pasta soğurken, buzlanmayı hazırlayın.
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, tereyağını, krem peynirini ve şekerlemelerin şekerini pürüzsüz ve kremsi olana kadar yedirin. Buzlanma iyi bir yayılma kıvamına gelene kadar, bir seferde birkaç çay kaşığı süt ekleyin. Bir kaşıkla, doğranmış cevizleri veya cevizleri katlayın ve ardından soğutulmuş kekin üzerine buzlanmayı yalayın.
• Unu doğru bir şekilde ölçmek için, pişene kadar ölçüm kabına koyunuz, daha sonra ölçmek için ölçüm kabının üst kısmındaki bir bıçağın düz tarafını süpürünüz.
Okuyucu Yorumları
"Daha önce hiç pasta pişirmedim ... bu yüzden bununla başlamaya karar verdim. Muz daha nemli ve lezzetli hale getirdi. Ve kek tüm nemden dolayı içten ve ağırdı. Kiraz, ama kuru üzüm kullanırdım ... ayrıca ceviz yerine ceviz yerine ikame ederdim, ama her iki şekilde de tarifin tamamı berbattı ve buzlanma eşit derecede lezzetliydi. ” MC
Bunları da beğenebilirsin
Karamelli Buzlanma ile Muz Fındıklı Kek
Krem peynirli krema ile sinek kuşu
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 734 |
| Toplam yağ | 44 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodyum | 558 mg |
| Karbonhidratlar | 82 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 8 g |