Bacon-Sarılı Et Loaf

Bu lezzetli pastırma sarılı köfteler, rendelenmiş doğal Parmesan peyniri, Cajun baharatları ve lezzetli barbekü sosu sırlarıyla zenginleştirilmiştir.

Sığır eti kaplamak için şekerlenmiş kahverengi şeker pastırması kullanmayı severim, ancak kahverengi şekeri atlayabilir ve sade, kısmen pişmiş domuz pastırması şeritlerini kullanabilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 şeritler yağsız domuz pastırması
• 2 yemek kaşığı kahverengi şeker, isteğe bağlı
• 1 kiloluk yağsız kıyma
• 1/2 kiloluk domuz
• 1 orta boy soğan, ince doğranmış
• 1 kırmızı veya turuncu dolmalık biber, ince doğranmış
• 2/3 fincan
• ince kuru ekmek kırıntısı
• 1 büyük
• yumurta, biraz dayak
• 1/3 bardak rendelenmiş taze Parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı Cajun baharatları
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/3 bardak buharlaştırılmış süt veya tam süt
• 1/2 bardak barbekü sosu

Nasıl yapılır

1. 350 F ısı fırını
2. Folyo ile rendelenmiş bir pişirme tavası; Folyoyu hafifçe yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
3. Pastırma şeritlerini yarım çapraz olarak kesin ve kullanıyorsanız, bunları 2 yemek kaşığı kahverengi şekerle kaplayın. Pastırmayı folyo kaplı, kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 ila 20 dakika ya da neredeyse gevrek olana kadar pişirin. Pastırmayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Büyük bir kapta, kıyma, domuz eti, soğan, dolmalık biber, ekmek kırıntıları , yumurta, peynir, Cajun baharatları, Worcestershire sosu, tuz ve biber ile sütü birleştirin.

1. Hazır kıyılmış et karışımını hazırlanmış folyo üzerine yerleştirin ve bir somun haline getirin.
2. Somun üzerine barbekü sosu sürün ve üstüne domuz pastırması şeritleri düzenleyin.
3. Domuz pastırması gevrek ve etli ekmek sertleşene kadar köfte pişirin, yaklaşık 1 saat ila 1 saat 10 dakika. Emin değilseniz, somun, somun ortasına sokulmuş anında okunabilen bir gıda termometresiyle kontrol edin. **
4. Dilimlemeden veya servis tabağına hareket etmeden önce 10 dakika bekletin.

* Kıyma için minimum güvenli sıcaklık 160 F (71 C) ve öğütülmüş kümes hayvanları için minimum güvenli sıcaklık 165 F (74 C).

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	494
Toplam yağ	22 g
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	9 g
Kolesterol	261 mg
Sodyum	829 mg
Karbonhidratlar	29 g
Diyet lifi	2 g
Protein	43 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)