Bir nane lassi sadece nane ve yoğurt - biraz tatlandırıcı ve tekmeler için kireç ile - pürüzsüz ve ferahlatıcı bir içecek içine süzüldü. Mint lassis'in mükemmel bir tadı vardır, ancak hem dışarıdaki yüksek sıcaklıklar hem de bir tabakta sıcak baharatlara karşı serinlemek için muazzam bir güce sahiptirler. Sıcak bir öğleden sonra serinlemek için nane lassi'yi deneyin ya da akşam yemeğinde baharatlı yiyeceklerin yanı sıra ağızda yanan ısıyı evcilleştirmeye yardımcı olun. Sıcak bir güne kahvaltıda biriyle başlayabilir ve daha fazla güler yüzlü olarak tadını çıkarabilirsiniz.
Fikir gibi, ama nane hayranı değil mi? Bunun yerine bir Mango Lassi deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan gevşek bir şekilde paketlenmiş nane yaprakları (garnitür için dallar)
- 2 bardak
- sade, şekersiz tüm süt yoğurdu
- 2 yemek kaşığı şeker, bal veya agave şurubu, artı tat (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı taze limon veya limon suyu, artı tadına daha fazla
Nasıl yapılır
- Bir karıştırıcıda nane yaprakları, yoğurt, tatlandırıcı (kullanıyorsanız) ve limon suyu koyun. (Not: Tüm süt yoğurdu, en fazla "içilebilir" lassi ürettiğinden, herhangi bir kalınlaştırıcı içermediğinden, düşük yağlı ve yağsız yoğurtlar da kalori alımınızı izlerken iyi çalışır.)
- Çok pürüzsüz olana kadar sürün.
- İsterseniz tat ve daha fazla tatlandırıcı veya limon suyu ekleyin.
- Bardaklara dökün, isterseniz garnitür olarak her birine nane şekeri ekleyin ve servis yapın.
Önceden hazırlanmış ipucu: Lassis 3 güne kadar üretilebilir ve muhafaza edilebilir, kaplanabilir ve soğutulabilir. İçeriğin ısıtılması için kuvvetli bir karıştırma gerektirecektir.
Daha da ferahlatıcı bir versiyon için: Karıştırıcınıza bir avuç dolusu buz küpü ekleyerek nane lassi'nizi ekstra soğutun. Mümkün olduğunca pürüzsüz hale getirmek için, karıştırıcıyı çalıştırarak buz küplerini birer birer ekleyin, bir sonraki eklemeden önce her birini çalışın. Bu yöntem, bir slushy gibi onu biraz yapacaktır ve sonuç, ferahlamanın ötesinde bir içecek.
Tuzlu olun: Evet, tuzlu! Tuzlu lassis bir sürü insan için kazanılmış bir tattır, ancak tatlı olanlardan daha ferahlatıcı olabilir ve özellikle yemekle iyi bir uyum sağlar. Şeker ya da diğer tatlandırıcılar açıkça atlayın ve lassi'ye 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu ekleyin. Gerekirse, tadın ve tadamaya daha fazla tuz ekleyin. (Tadın tadını çıkarırken tuzun "pop" türünü parlaklaştırmak istersiniz.)
Zencefil ile çarpın: Ciddi derecede parlak ve sert bir versiyon için, karışıma 1/2 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil ekleyin. Bu sıcak bir gün karşısında güzel tatlı ve baharatlı bir not hem ekler.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodyum | 132 mg |
| Karbonhidratlar | 49 g |
| Diyet lifi | 14 g |
| Protein | 12 g |