Incir hizmet için hızlı ve kolay yolları
Taze, olgun incirler lezzetle doludur ve gün boyu uzun olduğu kadar ihale edilir ve bu nedenle çok az gussing gerektirir. Bu on hızlı ve kolay "tarifleri" deneyin - bazı tatlı tatlı ve mezeler için biraz tuzlu - mevsimindeyken taze incirlerden en iyi şekilde yararlanmak için.
15/15
Bacon sarılı incirHer inciri bir parça domuz pastırması ile sarın (ince uzun bir yarısında bir dilim domuz pastırması kullanmak için güzel bir şekilde çalışır ve incirin etrafına sarılı bir sarmal - pancetta içinde sarın, çok ince dilimlendiği sürece burada da çalışır). Pastırma gevrek ve esmerleşene kadar, incirleri fırın yapraklarına ve eteğe yerleştirin. Sıcak servis yapın.
15/15
Mavi Peynir Dolması İncirHer incirin yan tarafında bir yarık yapın. En sevdiğiniz mavi peyniri biraz incir içine doldurun - gorgonzola dolce gibi daha yumuşak, yaratık mavileri en iyi şekilde çalışır. Kase otu veya bitkisel yağ ile incir veya fırça incir ve sıcak bir tavada veya sıcak bir ızgarada, bir kez dönerek, incir sıcak olana kadar pişirin ve peynir eriyince, toplamda 8 dakika.
15/15
Broiled incir
Bir fırın tepsisine yarıya incir yerleştirin. Biraz kanola ya da bitkisel yağ veya eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. İncirin kabarcığı yumuşayana ve kenarlarında kahverengileşmeye başlayana kadar kavrulun. Tatlı veya tuzlu yemeklerle servis yapın. Süper sade bir tatlı için, bal ile gezdirilmeden önce ballı çiseleyen incir ve marscapone, kremalı fraiche veya dondurma ile servis edilir.
04/15
İncir ve Pancetta Salatası
Kolay atılan yeşil salataya doğranmış incir ve doğranmış, pişmiş pancetta veya domuz pastırması ekleyin. Basit bir balzamik sirke sosu iyi bir eştir. 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı balzamik sirke, tuz ve karabiber tadıyla tatlandırılır.
05/15
Şurup incir1 ölçü şeker kullanarak 2 parça suya baharatlı şeker şurubu yapın; bir tarçın çubuğu, portakal kabuğu, bir vanilya fasulyesi, bütün karanfil, yıldız anason veya kakule ekleyin - siyah karabiber bile burada çalışabilir. Bütün şekeri eritmek için kaynatın. Sabit bir kaynatıcıyı korumak için ısıyı azaltın. Tam veya yarım incir ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. İncirleri çıkarın, şurubu soğumaya bırakın ve incirleri şurup haline getirin (eğer incirleri parçalara ayırıp şurupla karıştırmak isterseniz, karışım soğurken bırakın). Kendi başlarına servis yapın, ancak bu incir dondurma ile inanılmaz. Buzdolabında birkaç hafta kalacaklar.
15/15
Fig CoulisBir karıştırıcıda veya mutfak robotunda, balzamik ya da şeri sirkesi ve püreyi dökülebilir hale getirecek kadar zeytinyağlı bir şekilde süzülür. Tadına tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Yavaşça ısıtın ve domuz, tavuk, ördek veya hindi ile servis yapın. Onu oldukça kalın bırakabilir ve daha fazla yayılmış olarak kullanabilirsiniz.
07/15
İncir Crostiniİnce inciri doğrayın ve balzamik sirke ve tuzu ile tatlandırın. Baget dilimlerini keserken ve tost yaparken incirleri oturalım. Incir karışımı ile tostlar ve bir öğütülmüş veya iki taze karabiber ile iki top. İsterseniz, tostların üzerine biraz taze keçi peyniri ya da lezzetli geliyorsa üstüne biraz mavi peynir serpebilirsiniz.
15/15
Bal-kızarmış incirIncir uzunlamasına incir. Küçük bir tavada bir çorba kaşığı veya iki tereyağı ve bal eritin ve incileri, tavada aşağıya bakacak şekilde koyun. Her şey köpürene kadar pişirin ve incir biraz kahverengileşmeye başlar. Pişirirken, eritilmiş tereyağını ve incirlerin üzerine bir veya iki kez bal süzdürün. Tavadan incirleri çıkarın ve isterseniz krem, çırpılmış krema , yoğurt veya dondurma ile servis yapın.
15/15
Marscapone ile incir
Uzunlamasına yarım litre ya da çeyrek incir ve küçük dollotlar marscapone, crème fraîche, Yunan yoğurdu veya ekşi krema ile üstte veya yanda servis edilir. Nane veya limon kabuğu rendesi içeren bir chiffonade hoş bir dokunuş.
15/15
Parmesan ve Balsamik ile incir
İncirleri yarım veya kamalara kesin . Parmesan peyniri talaşı ve yüksek kaliteli balzamik sirke veya meyve sirkesi ile çiseleyen bir tabağa koyun. Taze çekilmiş karabiberlerin birkaç katı da güzel.
15/15
Keçi Peyniri ve Çam Fıstığı ile İncir
Küçük bir dollop veya iki taze kremsi keçi peyniri (aka chevre) ve bir miktar kavrulmuş çam fıstığı, tatlı olgun incir üzerine plodandığında zengin ve lezzetli bir muamele yapar.
15/15
Incir ve meyveler
Tatlı incir, taze, olgun meyveler ile doğaldır. Meyvelerin yanında, her zaman zevkinize varacaksınız: Yoğurtta, granolada, güler yüzlü kaselerde .... Olasılıklar sonsuzdur.
13/15
İncir ve Dondurma
Bir pazarlık üzerine doğranmış veya serpiştirilmiş olsun ya da çeyrekler halinde kesilmiş ve bir kase içine yerleştirilmiş olsun, incir ve dondurma, doğal tatlı bir kombinasyondur.
15/15
Incir ve yoğurt
Tatlı incir ve keskin yoğurt lezzetli bir besleyicidir. Protein dolu, ekstra kalın Yunan yoğurdu ile büyüyün - incirin zenginliklerine karşı güzel duruyor.
15/15
Antipasto tabağı üzerinde incir
İncir, her türlü meze tabağına harika bir tatlı not getirir ve tuzlu etlere ve kremalı peynirlere karşı bir not verir. Boyutlarına ve bunlardan kaç tanesine sahip olduklarına bağlı olarak hepsini tamamlayın, yarıya bölün ya da dörde bölün!