New York Peynir Dükkânları

New York'ta peynir satan onlarca ve düzinelerce yiyecek dükkanı var. Bu dükkanlardan daha az sayıda, "peynir deneyimi" olarak adlandırmak istediklerim - geniş ve / veya özenle seçilmiş bir seçim, bilgili personel ve eşsiz bir atmosfer sunuyor.

• 01/04

  Murray
  Murray 1940 yılında kuruldu ve bugünkü haline gelmeden önce çeşitli enkarnasyonlar, sahipler ve konumlardan geçti: büyük bir peynir seçimiyle bilinen meşhur bir gurme dükkanı. Murray'de her zaman yeni keşfedilecek bir şeyler var ve personel sattıklarına tutkulu.

  yerler:

  • Greenwich Köyü: 6 ve 7 arasında 254 Bleecker St.
  • Büyük Merkez: 43. St. & Lexington (pazarın merkezinde)

• 02/04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's, Kuzeydoğu ABD'de yapılan Amerikan çiftlik peynirine odaklanan Essex St. Market'in içinde büyük bir durak. Seçim mevsimle döner ve diğer peynir dükkanlarında hiç görmediğiniz bir peynir bulabilirsiniz. Personel dostça ve böylece müşteriler; konuşmalar genellikle küçük peynir kasasının önünde kırılır. Sahibi olan Anne Saxelby, Murray'in Peynir mağazasında işe koyuldu ve aynı zamanda ABD'de ve yurtdışında birkaç küçük süt çiftliğinde çalıştı.

  Yer:

  • Aşağı Doğu Yakası: Delancey'de 120 Essex St.

• 03/04

  Di Palo'nun Güzel Yemekleri
  DiPalo ailesi, Little Italy'de beş kuşaktır ithal İtalyan peynirleri, etleri ve diğer mutfak ürünlerini satıyor. Bu mağaza, adil fiyatlarla satılan otantik ürünlerle dolu bir mücevher. Onların peynir seçimi kesinlikle İtalyanca - ev yapımı Mozzarella'yı mutlaka deneyin. Sadakatsiz personel etkili ve sürekli bir insan çizgisi ile uğraşmaya alışıktır; nadiren dilimledikleri peynir veya etin tadına bakmazlar.

  Yer:

  • Küçük İtalya: Mott & Mulberry arasında 200 Grand Street

• 04/04

  Fairway Pazarı

  Fairway, benzeri olmayan bir peynir departmanına sahip bir market. Web sitelerinin "Biz İcat Peyniri" iddiası biraz daha fazla olabilir, fakat miktar ve kalite bakımından kendilerine ait bir ligde. Fairway'deki peynir programı, "Peynir Astarı" nın yazarı ve usta peynir tüccarı Steven Jenkins tarafından başlatıldı.

  Yer:

  • Yukarı Batı Yakası: 7427 St.'de 2127 Broadway (ayrıca Manhattan'ın dışındaki daha fazla konum)