Newfoundland ve Labrador'da Sezon Nedir?
Newfoundland ve Labrador'da büyüme mevsimi çok kısa ama bunun için tüm tatlılar. Eyalet çok geniştir ve çoğu tarımsal üretimde değildir. Bu kılavuz, Newfoundland'daki mevcut ürünlere odaklanarak size ne zaman bekleyeceğiniz konusunda genel bir fikir verir. Yıldan yıla, hasat mevsimi boyunca hava koşulları nedeniyle hasatlar farklı haftalarda gelecek.
Sezonluk Yerel Kanada Üreticilerinde Satın Alma
Sezonda neyin olduğunu bilmek, pazardaki seçimlerinize rehberlik etmenize yardımcı olabilir, böylece diğer yerlerden ithal edilen ürünler yerine yerel yiyecekleri bulmanız daha olasıdır.
Çiftçi pazarlarını veya çiftlik standlarını ziyaret ederseniz, ne bekleyeceğinizi bileceksiniz. Bu listede mevsimlik menüleri de planlayabilirsiniz.
Newfoundland ve Labrador'da Mevsimde Gıda Tasarrufu
Newfoundland ve Labrador gibi kısa büyüyen mevsimlere sahip bölgelerde, hasat hazır olduğunda ailelerin konserve ve diğer koruyucu teknikleri kullanması önemliydi. Meyve ve sebzeleri mevsiminde donarken, konserve ederek ve kuruturken, yıl boyunca yerel meyve ve sebzeleriniz olmasını sağlayabilirsiniz. Bu projeler için bir tarih belirlemek için rehberi kullanabilirsiniz.
Newfoundland ve Labrador Mevsimlik Ürünler - Ne ve Ne Zaman
Elmalar, ağustostan ekime kadar (soğuk depodan ilkbahara kadar kullanılabilir)
Kuşkonmaz, Haziran ve Temmuz
Fesleğen, Temmuz-Eylül
Pancarlar, temmuzdan ekime kadar (baharda soğuk depodan temin edilebilir)
Böğürtlen, geç Ağustos
Yaban mersini, temmuzdan ağustos sonuna kadar
Brokoli, temmuz içine Ekim
Brüksel Lahanası, eylül ayına kadar
Lahana, temmuz ekim ayına kadar (soğuk depodan ilkbahara kadar kullanılabilir)
Cantaloupes, Ağustos ve Eylül
Havuçlar, haziran ayından kasım ayına kadar (tüm yıl boyunca soğuk hava deposu mevcuttur)
Karnabahar, eylül ayına kadar
Ekim, Ekim ayına kadar
Kiraz , Haziran ve Temmuz
Mısır, Temmuz-Eylül arası
Kızılcık, Ekim-Aralık arası
Salatalık, Ağustos ve Eylül
Patlıcan, Temmuz-Eylül arası
Fiddleheads, Nisan ve Mayıs
Sarımsak, Ağustos-Ekim (yıl boyunca saklanır)
Sarımsak Scapes, Mayıs ve Haziran
Üzüm, Eylül ve Ekim
Yeşil Fasulye, Ağustos ve Eylül
Yeşil soğan, mayıstan ekime kadar
Otlar, sonbaharda çeşitli bahar
Kale, Temmuz-Ekim arası
Pırasa, ağustos-kasım
Marul, mayıstan ekime kadar
Kavun, Ağustos ve Eylül
Nane, Haziran-Ekim arası
Moreller, bahar
Mantarlar - yıl boyunca ekili
Mantarlar - Vahşi, sonbaharda ilkbahar
Nettles, bahar
Soğanlar, ağustostan ekime kadar (soğuk depodan bahara kadar)
Parsnips, Ekim ve Kasım (ilkbaharda soğuk depodan temin edilebilir)
Armut, ağustosa Ekim
Bezelye Yeşiller, Mayıs ve Haziran
Bezelye ve bezelye bakla, haziran ayına
Biberler (tatlı), Ağustos ve Eylül
Patates, ağustostan ekime kadar (tüm yıl boyunca soğuk hava deposu mevcuttur)
Balkabağı, Ekim (kışın soğuk depodan alınabilir)
Turp, eylül ayına kadar
Ahududu, Temmuz ayı sonunda, Ağustos ayı sonunda, ikinci ürün Eylül sonunda
Ravent, Mayıs ve Haziran
Rutabagas, Ekim ve Kasım (soğuk depodan bahara kadar)
Ispanak, Haziran, ikinci mahsul ekim ağustosunu Ekim ayına gönderecek
Squash - Yaz, Temmuz-Eylül
Squash - Kış, eylül ayından kasım ayına kadar (ilkbaharda soğuk depodan temin edilebilir)
Çilek, haziran sonuna Temmuz
Domates, temmuz içine Ekim
Eylül ve Ekim aylarında şalgamlar (ilkbaharda soğuk depodan temin edilebilir)
Karpuzlar, Ağustos ve Eylül
Kış Squash, eylül kasım ayına kadar (ilkbaharda soğuk depodan temin edilebilir)
Kabak, Temmuz-Eylül
Kabak çiçekleri, Haziran-Eylül