Bundan daha kolay olamaz! Bütçe dostu tavuk parçaları, yoğunlaştırılmış çorbalar, uzun bir tahıl ve yabani pirinç karışımı ve biraz şarapla mükemmel bir şekilde pişirilir. Harika bir aile tarifi ve yoğun bir hafta içi yemek için özellikle güzel bir seçim. Eğer yemeği şarapsız olarak yapmayı tercih ederseniz, düşük veya hiç sodyum tavuk suyu veya stokla değiştirmeyin.
Bütün tavuk bacakları ya da tavuk uylukları bu kolay yemekte mükemmeldir, ancak tavuk göğsü , kesilmiş bütün bir tavuk ya da tavuk parçalarının bir kombinasyonu da işe yarayacaktır. Tavuğu pişirmeden önce kızartmak biraz ekstra lezzet derinliği yaratır ve esmerleşmiş cilt yemeğin görünüşüne ve yapısına eklenir. Eğer zamanında kısa iseniz, bu adımı atlayabilirsiniz.
Süre dolmadan önce tavuğu kontrol etmek için folyoyu kaldırmayın! Bu yüzden "no-peek" tavuğu denir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 8 parça tavuk (bir kesilmiş tavuk veya parça seçiminiz)
- 1 konserve mantar çorbası (10 3/4 ons)
- 1 kutu (10 3/4 ons) kereviz çorbası yoğunlaştırılmış krem
- 2/3 bardak su veya
- tavuk stoğu , tercihen tuzsuz
- Sauvignon blanc veya unoaked chardonnay gibi 1/2 bardak kuru beyaz şarap
- 1 paket (6 ons) Amca Ben'in Uzun Tahıl ve Yabani Pirinç Orijinal Tarif
- 1 adet kuru kuru soğan çorbası
Nasıl yapılır
- Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ sıcakken ve parıldadığında, tavuk ekleyin ve 7 ila 9 dakika pişirin, her iki tarafta da kahverengine dönün. Tavayı ısıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- Hafifçe 13 x 9 inç pişirme kabı veya 2 1/2 ila 3 litrelik pişirme kabına sığ.
- Bir kasede, yoğrulmuş mantar ve kremalı kereviz çorbaları, su veya stok ve şarabı birleştirin. Pirinç karışımını ekleyin ve ardından karışımı hazırlanan fırın tepsisine koyun.
- Tavuk parçalarını pirinç karışımının üzerine yerleştirin ve kuru soğan çorbası karışımını tüm üzerine serpin.
- Tavayı folyo ile sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 2 saat pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Yoğuşan çorbaların daha hafif veya “sağlıklı” versiyonlarını kullanın. Çorbaların bir veya ikisinin yerine kremalı tavuk çorbası veya otlu tavuklu tavuk kreması kullanılabilir.
- Alkolsüz pişirmeyi tercih ederseniz, şarap yerine tavuk suyu veya sebze suyu kullanın.
- Soğanlar yarı saydam olana kadar yaklaşık 1/2 bardak dilimlenmiş kereviz, soğan ve havuç sote edin. Bunları pirinç karışımına ekleyin veya sebzeleri pirinç karışımının üzerine koyun.
- Ek renk ve lezzet için pirinç karışımına doğranmış pimientos ekleyin.
- Soğan çorbası karışımı ile birlikte tavuk parçaları üzerinde taze otlar dağıtın.
- Tavuk bittiğinde, folyoyu pişirme kabından çıkarın ve bir kaşar peyniri veya başka bir eritme peyniri serpin. Peyniri eritmek için birkaç dakika fırına koyun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Toplam yağ | 39 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodyum | 200 mg |
| Karbonhidratlar | 38 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 29 g |