Limonlu ve Parmesan Peyniri ile Fırında Tavuk

Kemiksiz tavuk göğsü tavada kızartılır ve kızartılır, daha sonra basit bir limon suyu, sarımsak ve Parmesan peyniri karışımı ile pişirilirler.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 yumurta ( hafifçe dövülmüş )
• 1 çorba kaşığı süt
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 tane biberi
• 1 diş sarımsak (ezilmiş, kıyılmış)
• 4 tavuk göğsü yarım (kemiksiz, derisiz)
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı (terbiyeli, kuru; az ya da çok)
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/3 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap (kuru veya tavuk suyu)
• 2 çorba kaşığı limon suyu (taze)
• 1/4 fincan Parmesan peyniri (rendelenmiş)

Nasıl yapılır

1. Sığ bir kase içinde, dövülmüş yumurta, süt, tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsak karıştırın.
2. Plastik veya mumlu kağıt tabakaları arasında, poundlu tavuk göğsü düzleşir.
3. Yumurta karışımında daldırılmış tavuk göğsü daldırın, daha sonra iyice kaplamak için ekmek kırıntısı içinde yuvarlayın .
4. Büyük, ağır bir tavada veya sote tavada , sızma zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavada tavuk pişirin, bir kez dönün, altın kahveye kadar. Tahliye için kağıt havluya aktarın.

1. Sığır pişirme çanağında tavuk göğsü düzenleyin. Küçük bir kasede, tavuk suyu ile beyaz şarap ve limon suyu bir araya getirin. Broth karışımını tavuk üzerine dökün; üstüne Parmesan peyniri serpin.
2. Kapak ve 20 dakika 350 F fırında. Ortaya çıkarın ve 10 ila 15 dakika daha pişirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1518
Toplam yağ	88 g
Doymuş yağ	23 g
Doymamış yağ	39 g
Kolesterol	475 mg
Sodyum	803 mg
Karbonhidratlar	32 g
Diyet lifi	2 g
Protein	141 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)