Japon Somen noodle, sebze ve et ile yapılan sıcak bir çorba nyumen yapmayı öğrenin.
Somen noodle sıcak çorbada nyumen denir. Somen, buğday unuyla yapılan ince Japon erişteleridir. Çorbada çeşitli sebze ve etleri ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 paket kurutulmuş somen erişte, yaklaşık 7 ons
- 4 bardak dashi
- 2 yemek kaşığı mirin
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Paket talimatlarına göre, büyük bir tencerede somen erişte kaynatın.
- Erişte suyunu boşaltın ve yıkayın.
- Kenara koyun.
- Dashi çorba stokunu orta bir kaba koyun.
- Bir kaynamaya getirin. Soya sosu, tuz ve mirin ekleyin.
- Kaynamış somenleri çorbaya koyun ve kaynatın.
- Ateşi durdur.
- Üstüne doğranmış yeşil soğan serpin.
* 2 porsiyon yapar
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1350 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2,703 mg |
| Karbonhidratlar | 264 g |
| Diyet lifi | 32 g |
| Protein | 45 g |