Fırında tacos, akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık için mükemmeldir ve mükemmel bir parti yemeği de yaparlar. Bunları yaptığınız her defasında sadece bir tür et kullanın ya da her ikisi için de çeşitlendirin.
Haddelenmiş tacoslar favori guacamole , sofra sosu veya salsaya kolayca batırılır, bu yüzden bol miktarda mevcut olduğundan emin olun - ideal olarak iki veya daha fazla çeşit!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound / 450 gram öğütülmüş sığır eti veya 2 büyük tavuk göğsü
- Soyulmuş ve doğranmış 1 adet soğan
- 1/2 bardak su
- 1/2 çay kaşığı toz kimyon
- 2 yemek kaşığı şili tozu
- 3 diş sarımsak veya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş sarımsak tozu
- 2 bardak
- hazırlanmış şili sosu
- 2 su bardağı rendelenmiş peynir (queso fresco veya mozzarella)
- 16 mısır ekmeği
- 2/3 fincan bitkisel yağ
Nasıl yapılır
Dolguyu Hazırlamak
Sığır Versiyonu: Orta yüksek sıcaklıkta bir tavada kıyılmış sığır eti. Et yaklaşık yarım pişmiş olduğunda doğranmış soğan ekleyin; Sığır eti artık pembe kalmayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Herhangi bir gresi boşaltın ve su, kimyon, şili tozu ve sarımsak ekleyin. Tüm sıvı emilene kadar ısıyı düşük seviyeye getirin ve kaynatın.
Karışımı 15 dakika soğumaya bırakın. Kırmızı şili sosu ve rendelenmiş peynir ekleyin. Tüm malzemeler iyice birleştirilene kadar kasede toss karışımı.
Tavuk Versiyonu: Tavuk göğsü büyük tavaya yerleştirin ve su ile kaplayın. Pişirilen tavuğu 15- 20 dakika kadar pişinceye kadar kaynatın.
Sıvıyı boşaltın ve tavuğu parçalamak için iki çatal kullanın. Tavuğu tavaya döndür. 1/2 bardak su, kimyon, şili tozu ve sarımsak ekleyin. Tüm sıvı emilene kadar ısıyı düşük seviyeye getirin ve kaynatın.
Karışımı 15 dakika soğumaya bırakın. Yeşil şili sosu ve rendelenmiş peynir ekleyin. Tüm malzemeler iyice birleştirilene kadar bir kasede toss karışımı.
Sizin Tacos Rulo
Fırını önceden ısıtmak için 400 F / 204 C'ye getirin.
Her bir tortillayı hafif bir yağ tabakası ile fırçalayın ve tortilla oldukça esnek ancak işlemek için çok sıcak olmayana kadar sıcak bir tavada veya ızgarada ısıtın. Tortillada uzunlamasına 3 ila 4 yemek kaşığı doldurun ve etrafındaki tortillayı döndürün. Dikiş tarafını pişirme kabına yerleştirin.
Hazırlanmış Takolarınızı Pişir ve Hizmet Et
Bütün ekmeği haddelenip tabağa tek bir tabaka halinde yerleştirildiğinde, fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika gevrek olana kadar pişirin.
Gerekirse biraz tahliye etmek için sıcak pişmiş tacosları kısa bir süre kağıt havlulara yerleştirmek için maşa kullanın. Ana yemek için kişi başı 4 veya meze için 2 kişi servis edilir. Taze salsa, ekşi krema, guacamole ve / veya en sevdiğiniz Meksika sofra sosu veya başka çeşniler sunun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 473 |
| Toplam yağ | 31 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Sodyum | 28.467 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 22 g |