Bu sağlıklı vegan bir Çin sarımsak soslu brokoli için Çin restoranı tarzı tarifi en iyi pişmiş pirinç ile servis edilir. Biraz daha iyi bir şey istiyorsanız, başka sebzeler de ekleyebilirsiniz - belki de dilimlenmiş havuç veya bebek mısırı, hatta daha lezzetli bir yemek için biraz tofu .
Sarımsak soslu tarifi ile bu brokoli, vejetaryen, vegan, ve soya sosu yerine tamari kullanırsanız, glutensiz de. Sadece sebze suyunuzun glutensiz olduğundan emin olun (etiketi okuyunuz - bazıları vardır ve bazıları değildir).
1/2 bardak pişmiş pirinç dahil olmak üzere porsiyon başına beslenme bilgisi (Kalori Sayısından):
Kalori: 291, Yağdan Kalori:% 54 Günlük Değer:
Toplam Yağ: 6.0 g,% 9; Doymuş Yağ: 0.9g,% 4
Kolesterol: 0mg,% 0
Sodyum: 921mg,% 38
Toplam Karbonhidratlar: 51.9g,% 17
Diyet Lif: 5.5g,% 22
Şekerler: 12.2g
Protein: 10.3 g
A vitamini% 27, C Vitamini% 302, Kalsiyum% 11, Demir% 12
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı sebze suyu
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/4 fincan soya sosu (veya glutensiz tutmak için tamari)
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 demet brokoli (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı
- zeytin yağı
- 1 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
Nasıl yapılır
- Sebze suyunu kaynatın.
- Iyi birleştirmek için sarımsak, soya sosu, zencefil, kırmızı biber ve şeker ekleyin.
- Büyük bir tavada, brokoli zeytinyağında sadece zar zorlaşana kadar sote edin.
- Sebze suyu karışımını brokoliye ekleyin.
- Herhangi bir kümelenmeyi önlemek için iyi karıştırarak mısır nişastasını ekleyin.
- 6 ila 8 dakika pişirmeye veya sosu kalınlaşana kadar bekleyin.
- Pirinç ya da kinoa ya da darı gibi bir başka bütün tahıl üzerinde servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 893 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |