Palpettoni için bu reçete alışılmadık bir reçete; Kremsi bir pirinç karışımı ile doldurulmuş, daha sonra domates sosu, bazı kuru otlar ve peynir ile tepesinde bireysel meatloaves . Dolgu sıcak olana ve peynir eriyene kadar pişer. İsterseniz kahverengi pirinç için beyaz veya yabani pirinç yerine geçebilirsiniz.
Kıyma kıyma karışımını hafifçe tuttuğunuzdan emin olun. Kıyma eti çok fazla işlenirse sert olabilir; Bu yüzden hamburgerler için çok fazla et yememeniz söylendi.
Başlamadan önce Palpettoni Adım Adım Adım Adım Yap'ı okuduğunuzdan emin olun. Bazı harika dilimlenmiş patatesler ve mantar ve üzüm domatesleri ile fırlatılmış veya doğranmış elma ve kuru üzüm ile atılan yeşil salata ile soğuk bir gecede bu harika tarifi servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 dilim domuz pastırması
- 1/3 fincan artı 2 yemek kaşığı
- Esmer pirinç
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1 yumurta sarısı
- 1/8 çay kaşığı. biber
- 1 su bardağı sos
- 1 (8 ons) domates sosu yapabilirsiniz
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/4 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprakları
Nasıl yapılır
Fırını 375 ° F'ye ısıtın.
Büyük bir tencerede gevrek olana kadar domuz pastırması yapın, sonra tavadan çıkarın, kağıt havluların üzerine dökün ve parçalayın. Kenara koyun. İsterseniz önceden pişirilmiş pastırma kullanabilirsiniz; Sadece mikrodalga fırındaki dilimlerini paketin üzerine doğrultun.
Pirinci pakete istendiği şekilde ihale edinceye kadar pişirin ve gerekirse boşaltın. Bu tarif için 1-1 / 3 bardak pişmiş pirinç gerekir. Kenara koyun.
Büyük bir kapta, kıyma, domuz pastırması, yumurta sarısı ve biberleri birleştirin ve hafifçe karıştırın.
Mumlu kağıt üzerinde, sığır eti karışımını dört 4 "x 6" dikdörtgenlere bölün, şekillendirmek için hafifçe okşar.
Küçük bir kapta, pişmiş pirinci daldırma ile birleştirin. Pirinç karışımını eşit miktarda yayılan kıyılmış dana dikdörtgenlerine bölün. Pirinç karışımını kapatmak için mumlu kağıdı kullanarak (mumlu kağıdı etloavlara yuvarlamadığınızdan emin olun!) 4 "tarafı ile başlayan dikdörtgenleri toplayın. Sığır eti sadece pirinç karışımının etrafında bir kez dönecektir.
Ruloları 10 "pişirme tabağına dikkatlice yerleştirin. Büyük bir spatula kullanarak yapıyorum, böylece küçük merdaneler hareket ettirildikçe parçalanmıyorlar. Her sütün üzerine domates sosu biraz dökün, sonra mercimek ile her birini toplayın ve her iki peynir.
375 ° F'de 25 ila 30 dakika kadar pişirin veya sığır eti 165 ° F'ye iyice pişinceye ve küçük etler kızarıncaya kadar pişirin. Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 176 mg |
| Sodyum | 401 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 43 g |