Bu ıspanak topları yapmak ve pişirmek kolay ve inanılmaz lezzetli! Parmesan peyniri , ekmek kırıntıları ve yumurtalar arasında yer alıyor. Onları bir meze olarak yapın ya da lezzetli et yemekleri için spagetti ve marinara soslu etsiz köfte olarak kullanın. Çocuklar bile onları sevecek!
Onları ince kırıntılardan geçirerek onlara kuru bir dış kaplama verir, bu da onları bir parmak yiyeceğine hizmet ediyorsanız iyi olur.
Bir grenli hardal, marinara sosu, chipotle mayonez veya hardal ve mayonez sos ile servis yapın .
Ne İhtiyacınız Var
- 2 (10 ons) paketleri ıspanak (dondurulmuş, doğranmış)
- 3/4 fincan tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 bardak ot çeşnili doldurma kırıntıları
- 1 bardak Parmesan peyniri (taze rendelenmiş)
- 1/4 çay kaşığı tuz (veya tadı)
- 4 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (veya tadı)
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak ekmek kırıntısı (terbiyeli veya sade)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı ince kıyılmış soğan
Nasıl yapılır
- Paket talimatlarını izleyerek ıspanak pişirin. Ispanağı, bir kevgir içinde boşaltın, (sıcak olacak, bu yüzden bir kase veya bardak kullanın) mümkün olduğunca fazla sıvıyı sıkmak için.
- Büyük bir kapta, sıcak ıspanağı yumuşatılmış tereyağıyla birleştirin. Doldurma kırıntıları, Parmesan peyniri ve kıyılmış soğan ekleyin; iyice karıştırın. Bu noktada, yumurtaları eklemeden önce, tadı ve tuzu ekleyerek, tada ve biberin yanı sıra tada ekleyiniz. Tuz miktarı, doldurma kırıntılarının tuzluluğuna bağlı olacaktır.
- Küçük bir kasede yumurtaları hafifçe çırpın. Yumurtaları ıspanak karışımına ekleyin; iyice karıştırın. Karışımı yaklaşık 30 dakika soğutun.
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4). Parşömen kâğıdı ile büyük kenarlı bir fırın tepsisine sürün veya yapışmaz pişirme veya pişirme spreyi ile püskürtün.
- Yuvarlak bir çay kaşığı veya küçük bir kurabiye keki kullanarak ıspanak karışımını küçük toplara şekil verin. Karışım ellerinize yapışıyorsa, çalışırken suyla nemlendirin.
- İnce kuru ekmek kırıntılarını bir plaka veya kaseye koyunuz, eğer kullanacaksanız, topları hafifçe kaplanana kadar ekmek kırıntılarına yerleştirin.
- Hazırlanan fırınlarda ıspanak toplarını düzenleyin. Toplar arasında yaklaşık 1/2-inç bırakın (yaymayın).
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin veya dokunma hissine ulaşıncaya kadar.
- Onları bir meze olarak servis ediyorsanız, bir ısınma tepsisinde, açık büfe sunucuda, tavada ya da yavaş pişiricide sıcak tutun.
Varyasyonlar
- İnce kıyılmış cevizler veya ceviz ile (tost olsun olmasın) karışıma biraz gevrek ekleyin.
- Bir bayram tatili meze için, yaklaşık 1/4 fincan ince kıyılmış kırmızı dolmalık biber ekleyin.
- Yaklaşık 1 çay kaşığı acı biber ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodyum | 109 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |