Bu tuzlu patateslerin hazırlanması ve kızartılması ve Parmesan peyniri, zeytinyağı ve sarımsaktan oluşan bir kombinasyonu kolaydır. Kekik, patatesleri lezzetlendirmeye yardımcı olur, ancak baharatları değiştirmekte özgürsünüz. Bazı kekik ve fesleğen kullanın ya da daha fazla sarımsak ekleyin. Daha fazla fikir için ipuçları ve varyasyonları görün.
Patatesler dışarıda gevrek çıkıyor ve iç kısımda ihale ediliyor. Kızarma ve kıtır kıtır için, patatesleri her 15 dakikada bir çevirin.
İlgili Tarifler
Pastırma ile kavrulmuş patates
Herb Kavrulmuş Kırmızı Patates
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 pound patates (yaklaşık 6 ila 8 orta kırmızı veya altın patates, soyulmuş ve 1 inç küpler halinde kesilmiş)
- 4 yemek kaşığı
- zeytin yağı
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (veya sarımsak tuzu)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik (kurutulmuş yaprak)
- 1 bardak Parmesan peyniri (rendelenmiş)
Nasıl yapılır
Fırını önceden 400 F (200 C / Gaz 6) değerine ısıtın.
Büyük kenarlı fırın tepsisini (jöle rulo tavası veya yarım levha tavası) veya folyo ile tavada kavurun. Folyoyu hafifçe yağlayın.
Bir plastik gıda saklama torbasında veya büyük bir kapta küp küpeyi zeytinyağı, baharatlar, kekik ve Parmesan ile birleştirin. Toss iyice kaplanacaktır.
Hazırlanan pişirme kabında patatesleri tek bir tabaka halinde dağıtın ve önceden ısıtılmış fırında 55 ila 60 dakika boyunca kızartın, kavurma süresi boyunca 3 veya 4 kez spatula ile döndürün.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Parmesan Kavrulmuş Patates Maydanozlu - Kekik dökün ve fırından çıkar çıkmaz 2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanozla patatesleri fırlatın.
- Garlicky Parmesan Kavrulmuş Patates - Zeytinyağlı patateslere ince kıyılmış taze sarımsak 4 dişi ekleyin.
- İtalyan Herb Parmesan Kavrulmuş Patates - Kurutulmuş yaprak kekik 1/2 çay kaşığı ve kekik ile birlikte kurutulmuş yaprak fesleğen 1/2 çay kaşığı ekleyin.
- Erimiş ördek yağı veya kanola yağı ile zeytinyağının tamamını veya tamamını değiştirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 280 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 9 g |