Bu büyük patates garnitür tarifi, Las Vegas, NV'deki Strip House'dan Şef John Schenk tarafından uyarlanmıştır. Ona patates Romanoff diyor ve bunu annesi Buffalo'dan NY'de öğrendiğini söylüyor.
6 Porsiyon Patates Romanoff yapar
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound bütün fırında patates, rendelenmiş veya kıyılmış küçük
- 1/2 fincan ince kıyılmış soğan
- 2 bardak rendelenmiş beyaz kaşar peyniri
- 1 1/2 fincan ekşi krema
- tadı tuz ve taze karabiber
Nasıl yapılır
Büyük bir kasede patatesleri, soğanları, peynirleri (üstte 1/2 su bardağı peynirle doldurun) ve tuz ve taze çekilmiş karabiberleri tadın. Ekşi kremada hafifçe katlanana kadar katlayın.
Bir güveç tereyağı, ya da bireysel ramekins ve karışımında kaşık tereyağı. Mümkün olduğunca düzensiz bir yüzey olarak, çok sayıda köşe ve kraker ile. Kalan peynirle üst ve 350 derece F fırında pişirin.
altın kahverengi kadar 25-30 dakika fırında.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 561 |
| Toplam yağ | 38 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 563 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 23 g |