Bu süper kolay tava lahana tarifi, sadece birkaç baharat ve biraz sirke ile yapılır. Bu bir jambon yemeği için mükemmel bir garnitürdür veya konserve sığır eti, domuz rostosu veya pirzola veya sosis ile kolay lahana servis edilir. Sirke ve az miktarda şeker kombinasyonu lahanaya tatlı ekşi bir tat verir.
Bu yemek 30 dakikadan az sürüyor, bitmeye başlıyor.
Ufalanmış pastırma bu lahana tabağında da lezzetli olur ya da biraz artık doğranmış jambon eklenir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan tereyağı
- 1/2 çay kaşığı terbiyeli tuz (aşağıdaki hızlı ev yapımı karışımına bakın)
- 1 orta boy lahana, kaba rendelenmiş
- 1/4 bardak doğranmış soğan
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı toz şeker
Nasıl yapılır
- Büyük bir tavada ya da orta ateşte sote edin, tereyağını eritin.
- Terbiyeli tuz, lahana ve soğanı karıştırın.
- 15 dakika boyunca orta ateşte pişirilir, pişirilir. Sık karıştırın.
- Sirke ve şeker karıştırın; lahana karışımına ekleyin. Malzemeyi karıştırmak için hafifçe karıştırın.
- Lahanayı yaklaşık 5 dakika daha uzun süre veya istenen donanıma pişirin.
Bu kolay lahana, kızarmış ya da ızgara sosis, domuz pirzolası, jambon ya da domuz rostosu ile servis edilir.
Tatlandırıcı bir aile yemeği için püreli veya haşlanmış patates ve kıtır ekmeği ekleyin.
Servis 6.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Lahanaya veya fırında pişirilmiş ve sote edilmiş jambona pişmiş ufalanmış pastırma ekleyin.
- İstenirse, 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu ekleyin.
- Hızlı Tuzlu Tuz Karışımı: 1 çorba kaşığı kırmızı biber, 1/4 çay kaşığı soğan tozu, öğütülmüş karabiber 1/4 çay kaşığı ve bir parça sarımsak tozu ile 2 çorba kaşığı tuz ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Kaşar Peyniri Sos ve Pastırma ile Lahana Takozları
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 233 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 3 g |