Mükemmel peynirli bifteğin gerçek sırrı büyük bir pişirme alanıdır. Bir tavada yeterli yer yok, bu yüzden ızgarada büyük bir ızgarayı ısıtmayı deneyin. Bir veya iki dakikalığına ateşin üzerine doğrudan biber ve soğan koyarak, peynirli biftek sandviçinize fantastik bir ızgara çeşidi ekleyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 fincan bonfile (ince dilimlenmiş ve çiğ)
- 1 orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
- İsteğe bağlı: 2 adet biber (sap ve tohumlar çıkarılır, ince şeritler halinde kesilir)
- 1 kiloluk beyaz Amerikan peyniri (dilimlenmiş)
- 1/2 bardak tatlı biber
- 4 İtalyan böreği (bölünmüş)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı
- karabiber
Nasıl yapılır
- Izgarayı önceden ısıtın ve ızgarayı pişirme ızgarasına yerleştirin.
- Eğer doğrudan ızgara yapmak için biraz yeriniz varsa, hafifçe soğan ve biberleri fırçayla temizleyin ve kaloriferlere gitmeden önce yaklaşık bir dakika boyunca doğrudan ısıtın. Aksi halde, kalbur üzerinde 1 çorba kaşığı / 15 mL yağ dökün.
- Soğan ve biber ekleyin. Kızarmış ve yumuşak olana kadar pişirin.
- Kenara çekil ve başka bir çorba kaşığı yağ dök.
- Sığır eti ekle. Toss, sıcak kalbur üzerinde kıyılmış ve tamamen kızarıncaya kadar kıyılmış sığır eti.
- Dört höyük içine kazık. Soğan ve biberle beraber.
- Tuz ve karabiber ile mevsim ve peynir dilimleri ile üst.
- Peynir eritmeye başladığı zaman, büyük bir spatula ile höyüğü toplayıp bir rulo haline getirin.
- Tatlı biberler ve çok sayıda peçete ile servis yapın.
Not: Biberler her zaman bu sandviçle isteğe bağlıdır. İsterseniz ekleyebilirsiniz.