Dondurulmuş portakal suyu konsantresi, Orange Roast Pork için bu kolay dört bileşenli crockpot tarifinde tatlılık ve çok lezzet sağlayan gizli içeriktir. Yavaş ocakta tatmin edici bir yemek üretmek için pek çok malzeme almaz.
Portakal ve domuz eti doğal ortaklardır. Portakalın tatlılık ve tart aroması, yumuşak ve hafif domuz eti için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Eğer baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bu tarife biraz kıyılmış sarımsak ekleyebilir veya kıyılmış veya kıyılmış jalapeño biberleri ekleyebilirsiniz. Ya da dilimlenmiş havuç, yeşil fasülye veya bebek havuç ekleyerek bu tarifi bir tabak yemek haline getirmek için yavaş pişiriciyi düşünün.
Bir domuz omuz kızartma bazen Boston Butt denir. Kesim iyi bir şekilde mermerlenmiştir ve bir güveç gibi nemli bir ısı ortamında pişirildiğinde çok hassas hale gelir. Bu kesim genellikle çekti veya rendelenmiş domuz eti için kullanılır, ancak bu şekilde pişirildiğinde güzelce dilimlenir.
Bu tarifin içindeki soslar, tatlı ve ekşi bir tada sahip olduğu için sıra dışıdır. Sıcak pişmiş kahverengi pirinç , kuskus veya makarna üzerine lezzetli servis edilir. Bu tarifi, dilimlenmiş mantarlar ve biberler, biraz haşlanmış yeşil fasulye veya kuşkonmaz ve bazı akşam yemeği veya mısır ekmeği ile fırlatılan yeşil salata ile eşleştirin. Tatlı için, bazı kekler lezzetli olur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (3-1 / 2 pound) domuz omuz kızartma
- 1 adet soğan doğranmış
- 1 (6 ons) dondurulmuş portakal suyu konsantresi olabilir
- 1/4 fincan kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı soğuk su
Nasıl yapılır
Görünen yağın domuz kızartmalarını kesin, çünkü bitmiş yemeği yağlar.
Yapışmaz pişirme spreyi ile 3-4 litrelik bir yavaş ocak püskürtün.
Hazırlanmış crockpot'un altına soğan yerleştirin.
Soğanların üzerine biraz tuz ve karabiber serpiştirin.
Küçük bir kapta, çözülmüş portakal suyu konsantresi, kahverengi şeker, 1 çay kaşığı tuz ve karabiber karıştırın ve kızartma üzerine dökün.
8-9 saat boyunca ya da domuz eti ihale edilinceye kadar ve düşük sıcaklıkta pişirin ve gıda termometresiyle test edilen sıcaklık en az 155 ° F'yi kaydeder.
Bir spatula ve oluklu bir kaşık, kapak kullanarak, rosto ve soğanları crockpottan çıkarın ve sıcak tutmak için düşük fırında (200 ° F) ayarlayın.
Bir kaşık kullanarak crockpot içinde meyve suları yağsız yağ. Daha sonra suları büyük bir ağır tavaya dökün.
Unu ve soğuk suyu küçük bir kasede karıştırın ve tavada meyve sularına ekleyin.
Bu karışımı bir kaynamaya getirin ve kalınlaşana kadar sık sık tel çırpma teli ile karıştırın. Soslu kızartma ve soğan ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 251 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodyum | 241 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 18 g |