Rendelenmiş patates köfte tarifi - Lehçe Pyzy

Bu patates Patates köfte veya pirzola için bu tarifi ham, rendelenmiş patates ve pişmiş, patates püresi ile yapılan kopytka ile karşılaştırıldığında, hamur, pişmiş, patates püresi bir arada kullanır.

Bu tarifi Litvanya zeppelin veya cepelinai hamur ile karşılaştırın.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 1/2 libre patates patates (soyulmuş)
• 2 büyük yumurta (dövülmüş)
• 1/2 çay kaşığı tuz (veya tadı)
• Her amaca uygun un (veya daha fazla) 4 ons
• 1 çorba kaşığı patates unu
• Garnitür: 5 ons boczek (veya küp şeklinde kesilmiş dilimlenmiş domuz pastırması)

Nasıl yapılır

1. Patateslerin yarısını (diğer yarısını tamamen ve pişmemiş olarak) parçalara ayırın ve ihale edilene kadar kaynar suda kaynatın . Bir fırının içinden süzün ve ezin veya ezin ve büyük bir kaba yerleştirin.
   
2. Bu arada, tüm patatesleri elle veya bir mutfak robotu ile çok ince bir rendeleyiciyi rendeleyin (shred'lar istemezsiniz). Rendelenmiş patatesleri boşaltın ve keten bir havluya veya birkaç kat tülbent tabakaya koyun ve büküm yapın ve bezi suyun içine dökmek için bezi bir kasenin üzerine sıkın. Kasenin dibine (ama suya değil) oturan patates nişastasını saklayın ve patates püresi ile kasenin içine sıkılmış patatesleri koyun.
   

1. Yumurta, tuz ve her iki un ekleyin ve iyice karıştırın, yeterli un ekleyerek, karışım yuvarlandığında biçimini koruyacak. Hafifçe nemlendirilmiş VEYA unlu elleri kullanarak, hamurun kaşıklarını top haline getirin. Tuzlanmış suya büyük bir tencereyi kaynatın ve köftelerde bırakın. 4 ila 5 dakika pişirin ya da köfte yukarı kalana kadar pişirin. Bağış için tat testi . Bir oluklu kaşıkla köfteleri süzmek için bir kevgir için çıkarın.
   
2. Bu arada, altın kahverengi kadar plaka domuz pastırması veya dilimlenmiş domuz pastırması kızartın. Pişirilmiş köfteleri bir servis tabağına aktarın ve pastırma ve damlacıkların üzerine kaşıklayın. Not: İstenirse, ince doğranmış soğan ekstra bir lezzet katmanı için pastırma ile birlikte kızartılabilir.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	698
Toplam yağ	27 g
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	12 g
Kolesterol	265 mg
Sodyum	1,746 mg
Karbonhidratlar	83 g
Diyet lifi	9 g
Protein	31 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)