Sarımsak-Hoisin Domuz Burger - Asya Hamburger Tarif

Bu harika domuz burgerlerinden lezzet patlaması için hazırlanın. Lezzeti doludur, bu burgerler daha da lezzetli çıtır tatlıdır, bir tava tomurcuğu olduğu kesin.

Ne İhtiyacınız Var

• Burgerler için
• 2 pound / 900 g öğütülmüş domuz eti
• 1/2 bardak / 120 mL yeşil soğan (ince doğranmış)
• 2 karanfil
• sarımsak (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı / 15 mL pirinç şarabı sirkesi
• 3 yemek kaşığı / 45 mL soya sosu
• 2 çay kaşığı / 10 mL hoisin sosu
• 1 çay kaşığı / 5 mL biber gevreği (tercih edilirse daha az kullanın)
• İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı / 5 mL taze nane (ince doğranmış)
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tuz
• 5-6 büyük hamburger ekmeği
• Lahana salatası için:
• 1 bardak / 240 mL napa lahana (doğranmış)
• 1/3 fincan / 80 mL havuç (rendelenmiş)
• 1/3 fincan / 80 mL çekirdeksiz salatalık (ince dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı / 15 mL
• soya sosu
• 2 yemek kaşığı / 30 mL pirinç şarabı sirkesi
• 2 çay kaşığı / 10 mL bal
• 1/4 çay kaşığı / 1.25 mL tuz

Nasıl yapılır

• Slaw için

1. Küçük bir cam kasede soya sosu karışımı ile sebze salatası için birleştirin.
2. Kullanıma hazır olana kadar plastik sarın ve buzdolabına yerleştirin.
3. 4-6 saate kadar net kalır.

• Burgers için:

1. Yığın domuzunu yeşil soğan, sarımsak, soya ve hoisin sosları, pirinç şarabı sirkesi, biber gevreği, nane ve tuz ile geniş bir kasede birleştirin.
2. Yağlanmış fırın tepsisine 5-6, 1/2 inç kalınlıkta köftesi koyun ve yerleştirin.

1. Izgaraya yapışmasını önlemek için yapışmaz pişirme spreyini köftenin üstlerine uyguladığınızdan emin olun.
2. Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
3. Köfteleri ızgaraya yerleştirin ve yan başına 5-6 dakika ya da iç sıcaklık güvenli bir şekilde 165 F'ye ulaşıncaya kadar pişirin.
4. Daha lezzetli bir burger için, çöreğin iç kısmını yağla fırçalayın ve bir veya iki dakika boyunca ızgaraya yerleştirin.
5. Çörekler ve köfteleri sıcağından çıkarın, birleştirin ve üst kısımları karıştırın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	330
Toplam yağ	15 g
Doymuş yağ	5 g
Doymamış yağ	7 g
Kolesterol	98 mg
Sodyum	838 mg
Karbonhidratlar	10 g
Diyet lifi	1 g
Protein	36 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)