Yerel çiftçi pazarında bulduğunuz sarımsak tahtalarıyla ne yapacağınızı merak ediyorsanız, işte size bir reçete. Sarımsak scapes bu lezzetli sosu hafif sarımsak aroması ve güzel yeşil renk verir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 sarımsaklı scapes (iri kıyılmış)
- 2 adet yeşil soğan (iri doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı (veya benzer kahverengi hardal)
- 4 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- tutam tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 1/2 bardak
- sızma zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Bir karıştırıcıda, sarımsak scapes, soğan, bal, hardal, kırmızı şarap sirkesi, limon suyu, tuz ve karabiber birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Düşük karıştırıcıda, iyice karışana kadar zeytinyağını yavaşça ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Portakal Suyu ve Kişniş ile Miso Sosu
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 34 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |