Bu Japon ilham miso ve zencefil salata sosu tarifi hafif tatlı pirinç sirkesi, tuzlu soya sosu ve miso, tuzlu susam yağı ve taze zencefil kombinasyonu ile tuzluluk ve tatlılık bir ipucu ile bir şımarık dişeti Asya lezzet vardır.
Miso ya da Japon lezzetlerine alışkın değilseniz, miso aromasını biraz fazla güçlü veya tuzlu bulabilirsin. Bu pansumanı biraz daha su ve susam yağıyla seyreltebilir veya biraz soya sütü ile deneyebilirsiniz. Soya sütü, ince miso lezzetini keserken, inceltilir ve kremaya eklenir, ancak sadece birazcık eklediğiniz sürece soya sütünün tadına bakmazsınız (birkaç yemek kaşığı kadar).
Bu vegan miso salata sosu da biraz kalın tutmak için biraz daha az su eğer büyük bir bahar rulo daldırma sosu yapmak. Başka bir eğlence varyasyonu? Su yerine, Japon esintili miso-turuncu giyinmek için bu misoyu biraz portakal suyu ile inceltin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak
- Miso
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çorba kaşığı susam yağı
- 1/2 çay kaşığı zencefil (taze, kıyılmış veya 1 tatlı kaşığı zencefil tozu)
- İsteğe bağlı: gerektiği gibi su
Nasıl yapılır
- Bir blender veya mutfak robotu kullanarak tüm malzemeleri birleştirin. El ile karıştırılırsa, çatal veya çırpıcı kullanın ve pürüzsüz olana kadar dövün.
- İstenirse, daha ince bir kıvam için bir miktar su, bir çay kaşığı ekleyin.
Küçük bir kaseyi ve çırpıcıyı kullanmak yerine, her şeyi bir mason kavanozu içine yerleştirebilir ve daha sonra tamamen emülsiye olana kadar iyice çalkalayabilirsiniz. Bu çok eğlenceli!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 556 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |