Bu sarımsak ve kekik ıslak ovmak ile terbiyeli güzel ve basit şerit biftek. Bu tarif, ızgara sebzeler , çırpılmış patatesler ve sörf ve çim seçeneği için bazı ızgara karidesleri veya ıstakozlar ile iyi gider.
Ne İhtiyacınız Var
- Yaklaşık 1 inç kalınlığında 4 şeritli biftek
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı / 30 mL zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL kuru kekik
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
- 1 tatlı kaşığı / 5 mL karabiber, öğütülmüş
Nasıl yapılır
- Kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve kurutulmuş kekik bir kasede birleştirin. Biftekleri geniş bir plaka üzerine koyun ve her iki taraftan da iyi karıştırın. Plastikle hafifçe örtün ve 2 saat buzdolabına koyun. Izgaraya gitmeden 30 dakika önce buzdolabından alın. Bu, ısının temas etmeden önce etin sıcaklığa ulaşmasına yardımcı olacaktır.
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası
- Plastik sargıyı bifteklerden alın ve etin her iki tarafını da tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Izgaraya biftekleri yerleştirin ve kalınlığa ve arzu edilen bağışlara bağlı olarak, her tarafta 5-6 dakika pişirin. Tercihe göre pişirildikten sonra, ısıdan alın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Alüminyum folyo ile hafifçe çadır. Sıkıca sarmayın. Biftek 7-10 dakika dinlensin. En sevdiğiniz yan yemekler ile dilimleyin ve biftek veya servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 670 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |