Bu hindi hash tarifi hindi hindi, doğranmış kereviz ve diğer sebzeler, türkiye sos ile birlikte yapılır. Artık doğranmış patatesler de tabağa eklenir. Artık hindinizi kullanmak için mükemmel bir yol.
Tarif gerçekten çok yönlü. Dolmalık biberle birlikte ya da onsuz dilimleyin ya da kereviz ve soğanla birlikte karışıma dilimlenmiş mantar ekleyin. Hindi ile birlikte çok fazla sebze var, onları zarlara ayırın ve bazılarını karma olarak kullanın. Havuç, rutabaga, bezelye veya mısır, harika ilaveler olurdu. Ya da dumanlı bir lezzet için ince kıyılmış jambon veya domuz pastırması ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 bardak doğranmış kereviz
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1/4 bardak doğranmış yeşil dolmalık biber
- 2 ila 3 yemek kaşığı doğranmış kırmızı dolmalık biber veya doğranmış pimientos
- 2 bardak doğranmış pişmiş patates
- 1 1/2 bardak
- pişmiş hindi , doğranmış
- 1 bardak
- Hindi sosu
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Orta ateşte büyük bir tava yerleştirin. 4 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
- Tereyağı sıcak olduğunda, kereviz, soğan ve kırmızı ve yeşil dolmalık biber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve sıkça karıştırarak soğan yarı saydam hale getirin.
- Dilimlenmiş patatesleri, kalan 2 yemek kaşığı tereyağıyla birlikte ekleyin. Yaklaşık 5 ila 10 dakika ya da patatesler hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
- Kıyılmış hindi, sos ve maydanoz ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
- Tatları tadın ve ayarlayın.
- Karışımı sık sık karıştırın, yaklaşık 15 ila 20 dakika.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 734 |
| Toplam yağ | 33 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 327 mg |
| Sodyum | 559 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 92 g |