Malzemelerimi aldım ve oda sıcaklığına gelmelerine izin verdim.
Ölçüm fincanlarımı, mikseri, karıştırma kaselerini, balmumu kağıdını ve bir çerez kağıdımı çıkardım.
Tereyağını * ve şekeri ** karıştırmak, gerçek hamur birleştirme işleminin ilk adımıdır.
* Bu kurabiyeler kızımın Kız İzci birliği için atıştırmalık olacaklarından, yarı gerçek tereyağı ve yarı katı kısaltma kullandım. Bu kombinasyon, kabın dışına çekildiğinde kırılma olasılığı daha düşük olan daha sağlam bir çerez oluşturur.
** Bu tarifte sadece beyaz bir tane beyaz var. Diğer kurabiye tarifleri de (Chocolate Chip gibi) kahverengi şeker için de kullanılabilir.
02/10
Karıştırma İşlemi Sırasında Kase ve Çırpıcı Kazıma
Kurabiye kesimlerini hafifçe yağlanmış * parlak metal bir çerez kağıdına en az 2 inç aralıklarla yerleştirin.
Renkli şekerler ile dekorasyon yapıyorsanız, her kurabiyeyi ya kremalı ya da hafifçe dövülmüş bir yumurta akı ile fırçalayın. Sonra kurabiyeleri şekerler ile serpin. İstenirse, buzlanma sadece pişirildikten sonra çerezlere konulmalıdır.
* Pişirme spreyi ile püskürtür ve sonra bir kağıt havluyla temizlerim. Çerezler ayrıca parşömen kâğıdı veya yapışmaz tava teli üzerine de pişirilebilir.
Kızımın Kız İzci Askerleri için 30 kurabiye pişirmeyi bitirdim. Ayrıca, kızımın daha sonra tekrar dönmesi ve pişirmesi için kurabiye hamurunun yaklaşık 1 / 4'ünü kurtaramadım.
Bahane yok, herkes bu basit talimatları uyguladıktan sonra çerezleri pişirebilmelidir. Sadece bu yüzden bu kurabiyeleri pişirmenin fotoğraf çekmek ve yazmaktan çok daha kolay olduğunu biliyorsunuz.