Kremsi yenibahar peyniri , tatlı ve baharatlı şekerlenmiş domuz pastırması, zengin ve ipeksi bir yumurta ızgara ve iki dilim gevrek ekmek arasında bu Güney ızgara peynir tarifi!
Onu canlı görmek ister misin?
Beni Hulu'daki sezon 2'deki Real Food Real Kitchens bölümümde izleyin. Bölüm 2, Haziran 2, bu yüzden bizi izlemeye devam edin!
Ne İhtiyacınız Var
- Yem Peynir için:
- 1 çorba kaşığı. mayo (Duke)
- 5 adet sıcak sos (Franks)
- 1/8 çay kaşığı. hardal (sarı)
- 1/4 çorba kaşığı. kırmızı soğan (rendelenmiş)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam şeker
- 1 tutam sarımsak tozu
- 1/2 çorba kaşığı. pimentos (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı. kaşar peyniri (Hook'un yaşlı çedarı)
- 1 yemek kaşığı. büyük cru
- Şekerlenmiş Pastırma için:
- 2 dilim domuz pastırması
- 1 yemek kaşığı. esmer şeker
- 1 tutam acı biber
- Izgara Peynir için:
- 2 dilim ekmek
- 1 çay kaşığı tuz tereyağı
- 1 yumurta
Nasıl yapılır
-FOR PİMENTO PEYNİRİ-
1. Küçük bir kasede mayonez, franks acı sos, sarı hardal, rendelenmiş soğan, tuz, şeker, sarımsak tozu ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Çedar ve pimentosları ekleyin ve bir kenara koyun, lezzetleri pastırma şekerleriniz olarak bir araya getirin.
-ŞEKLİ BACON-
1. Fırını 350 dereceye ısıtın. Açık kahverengi şekerde toss domuz pastırması ve birkaç tane acı biber ekleyin. Bir tarafta 10-15 dakika pişirin ve daha sonra pastırmanın gevrek ve koyu kahverengi olmasına kadar birkaç dakika daha pişirin.
Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
-KANDWICH-
1. Sandviç inşa ederek başlayın. Yenibahar peyniri yarısını her bir dilim dilimin üzerine sürün ve doğranmış şekerlenmiş domuz pastırması ekleyin. Sandviçı kapat ve yere ser.
2. Bisküvi kesici veya yuvarlak çerez kesici kullanarak, her iki ekmek dilimini keserek sandviçin ortasından bir daire kesin. İç çemberi yavaşça çıkarın ve kenara koyun. Ekme çemberi sandviçle birlikte ızgara edilebilir.
3. orta ateşte tavada, tereyağı eritin ve tavada sandviç ve kesilmiş çember yerleştirin. Yumurtayı merkez kesme deliğine doğru kırın. Yumurtayı tutam tuz ve karabiber ile serpin. Bir taraf altın kahverengiye ve yumurta pişirmeye başlayana kadar sandviç ızgara. Yumurta akı opaklaşmaya başladığında, hafifçe çevirerek sandviçin tavaya kalan tereyağı ilave edin.
4. Her iki taraf da altın rengi kahverengi ve yumurta istediğiniz donanıma dokunacak veya pişecek sağlam ise, sandviçleri ısıdan alın ve 2 dakika dinlendirin. Yumurta sarısını serbest bırakmak için hemen keserek servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 520 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Sodyum | 1,172 mg |
| Karbonhidratlar | 56 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 26 g |