Ben collard yeşillikleri yemeyi seviyorum, ama herkes benim kadar yeşil yapraklı sebzelerden hoşlanmıyor, ama ben çoğu insanın her zaman baharatlı ve düzgün bir şekilde pişirilmiş olsaydı da (yeşil lahana da dahil olmak üzere) yeşillerini yemeyi çok seveceğine inandırıcıyım. . Bu basit vejeteryan ve vegangan sebzeli vejeteryan tarifi, vejetaryen margarin, kırmızı biber gevreği ve kırmızı biber gibi birkaç temel baharat ekler ve bu vejetaryen vegangan yeşillikleri ve pilavın bir parçası olarak onlara küçük bir vuruş verir.
Vejetaryen collard yeşillikleri ve pirinci, bir sebze garnitürü olarak servis edilebilir, ya da bir sote haline getirmek için yanında bir sote tofu ya da bir fırında tofu ekleyin. Collard yeşillikleri ile pirinç, besleyici ve düşük kalorili vejetaryen bir yemek yapar ve aynı zamanda yemek pişirmek ve bir bütçeyle yemek yiyen herkes için harika bir fikirdir. Dünyanın hemen her yerinden bulabileceğiniz en ucuz yiyeceklerden biri olan ve pirinç gibi besleyici bir şeyle eşleştiren pirinç eşleştirme, hala vejetaryen, vegan ve sağlıklı kalırken ucuza doldurmak için harika bir yoldur.
Bu tarifi glutensiz olmak için mi ihtiyacınız var? Sadece bir glutensiz sebze suyu kullanın, ya da daha iyisi, kendiniz yapın emin olun, bu yüzden içinde ne olduğunu biliyorsunuz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 bardak beyaz pirinç
- 1 çorba kaşığı vegan margarin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- 2 su bardağı dana yeşillikleri (durulanır ve doğranmış)
- Kesik biber (veya tat)
- İsteğe bağlı: tire cayenne biber
Nasıl yapılır
- Büyük bir tencerede, sebze suyu kaynatın. Pirinç, vegan margarini , tuz ve kırmızı biber pullarını ekleyin.
- Collard yeşillikleri ekleyin ve yavaş bir kaynamaya getirin.
- Tencereyi kapatın ve pirinç pişene ve yumuşak, yaklaşık 20 dakika ara sıra karışana kadar orta ateşte pişirin. Bu özel tabakta, ben şahsen pirinci biraz fazla pişirmeyi tercih ediyorum, bu yüzden güzel ve yumuşak.
- Tatmak için karabiber ve biraz daha tuz ve kırmızı biber gevreği bir çizgi ekleyin. Bir spiceer tabak için, servis yapmadan önce 1/4 ila 1/2 çay kaşığı acı biber (veya bir acı sos) karıştırın.
- Dört tane yeşil lahana ve pirinç porsiyonu yapar.
Beslenme Bilgileri, porsiyon başına:
Kalori: 220
Yağ: 3.8 g,% 6 günlük değer
Kolesterol: 0mg
Sodyum: 712mg,% 30
Diyet Lif: 1.4g
Protein: 6,3g
A vitamini% 18, C vitamini% 11, Kalsiyum% 4, Demir% 13
Ayrıca bakınız: Daha glutensiz vegan akşam yemeği fikirleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 217 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 682 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |