Çinli insanlar binlerce yıldır çay içiyorlar ve genelde çay içmenin çok sağlıklı bir yaşam biçimi olduğuna inanılıyor. Son zamanlardaki tıbbi araştırmalar, düzenli olarak çay içmenin LDL Kolesterolü (kötü kolesterol olarak da bilinir) düşürmesine, kardiyo hastalığı, kanser ve felç geçirme riskini azaltmasına, diyabetin önlenmesine, metabolizmanızı ve bağışıklık sisteminizi geliştirmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Ayrıca Alzheimer'ın araştırma çayına dayanma şansını azaltabilir, içmek için harika bir şey.
Ancak insanlar hangi çayın en iyi veya en sağlıklı olduğu hakkında merak uyandırıyor olabilirler.
John Weisburger, ister yeşil ister siyah çay olsun, ne tür bir çay olursa olsun, Camellia Sinensis adı verilen aynı bitkiden geliyor. Siyah ve yeşil çay arasındaki gerçek fark, yapıldıkları yoldan kaynaklanmaktadır. Siyah çay fermantasyondan yapılırken yeşil çay bu süreçten geçmez. Fermantasyon sırasında, çaydan elde edilen doğal faydaların birçoğu fermantasyon işleminden dolayı azaltılabilir veya zarar görebilir.
Son zamanlarda yapılan araştırmalar, siyah çayın insan vücudu için çok iyi olan ve sağlığınızı artırabilen theaflavins ve thearubigins içerdiğini gösterdi, ancak bu araştırma hala daha fazla atılım bekliyor.
Son zamanlarda yapılan bir başka araştırma da, fermantasyonla işlenmiş gıdaların, üretan olarak da bilinen etil karbonat denilen bir şey üretebildiğini göstermiştir. WHO (Dünya Sağlık Örgütü) ve Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı, etil karbonatın kansere neden olabileceğine inanmaktadır, bu nedenle yeşil çayın siyahtan daha sağlıklı olduğunu öne sürmektedir.
Ama ne olursa olsun, ne yediğinizi veya ne içtiğinizi her zaman tavsiye ederim, her zaman ılımlılık içinde her şeyi tüketirsiniz. Dünyada mükemmel bir yiyecek yok ve çığır açmayı bekleyen birçok tıbbi araştırma türü var. Yeşil çayda bile bazı sağlık risklerine ve sorunlarına neden olabilecek kafein bulunur.
Siyah Çay Araştırmaları
Hollanda Ulusal Halk Sağlığı Enstitüsü'nün başlattığı önceki araştırmalar ve Çevre, siyah çay tüketimi ile inme geçirme oranlarındaki azalmalar arasında bir bağlantı kurdu. Araştırmacılar, flavonoidlerde yüksek olan gıdaların sağlık yararlarını inceleyen bir araştırmaya ait verileri incelediler - antioksidan yararları olan bitki besinleri. Bazı flavonoidler meyve ve sebzelerden elde edilirken, yüzde yetmişi siyah çaydan elde edildi. Çalışma 15 yıllık bir sürede 552 erkeğe baktı. Araştırmacılar, siyah çayda bulunan flavonoidlerin, inme ve kalp krizlerine yol açabilecek LDL - "kötü" kolesterol üretimini azaltmalarına yardımcı olduğu sonucuna vardılar. Dahası, günde dört bardak siyah çay içen erkekler, günde iki ila üç bardak içen erkeklere kıyasla, felç riskini anlamlı derecede daha düşüktü.
Yeşil Çay Gerçekler
Yeşil çay, çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilen tıbbi özellikleri içeren antioksidan EGCG'yi içerir.
Yeşil çay, daha iyi ruh halleri ve daha fazla odaklanma dahil olmak üzere beyin fonksiyonlarını iyileştirdiği bilinen bir uyarıcı olan kafein içerir. Kafein içeriği kahve kadar güçlü olmasa da, yeşil çay aynı zamanda beyin fonksiyonunu artıran ve kaygıyı azaltan amino asit L-teanini de içerir.
Düzenli yeşil çay tüketimi yağ yakmaya ve fiziksel performansı artırmaya yardımcı olabilir.
Yeşil çay dişleriniz için harikadır. Yeşil çayın içindeki kateşinler ağzınızdaki bakterileri öldürebilir ve aynı zamanda gripten korunmanızı da önleyebilir.
Japonya'da 40.530 yetişkinde yapılan bir çalışmada, beş veya daha fazla bardak yeşil çay içenlerin 10 yıllık bir süre boyunca ölme olasılıklarının daha düşük olduğu görülmüştür. Tüm nedenlerden ortalama olarak, ölüm şansındaki azalma kadınlarda% 23, erkeklerde ise% 12'dir.
Yeşil çay sağlık yararı hakkında daha fazla bilgi için bu makaleye " Yeşil Çay Sağlık Yardımı " bir göz atabilirsiniz.
Liv Wan tarafından düzenlendi