Bu kolay sığır güveç, sığır eti soğan çorbası karışımı ve domates muhteşem bir lezzet alır. Güvenin içinde çok az su var, ama yemek yaparken yoğuşma daha fazla sıvı ekliyor. Yavaş pişiriciniz daha hızlı pişirmeye eğilimliyse, gerektiği gibi kontrol edin ve daha fazla su ekleyin.
Bu doyurucu bir aile yemeği için bu sığır doyurucu yahni rulo veya bisküvi ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 kilo sığır eti (yağsız, 1 inç küpler halinde kesilmiş)
- 1 paket Lipton beefy soğan çorbası karışımı
- 1 1/2 çay kaşığı sığır bulyon granülleri (veya baz)
- 1 bardak su
- 4 orta boy patates (küplü)
- 3 adet havuç (dilimlenmiş)
- 1 sap kereviz (dilimlenmiş)
- 1 bütün domatesler (meyve suyu ile)
- 1 karanfil ezilmiş sarımsak
- Yaklaşık 1/4 bardak soğuk su ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Tatmak için biber ve tuz
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı yağ veya domuz pastırması
Nasıl yapılır
- İstenirse, yağı veya pastırma damlasını büyük bir tavada orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın ve sonra da sığır küplerini kızdırın.
- Soğan çorbası karışımı, bulyon, patates, havuç, kereviz, domates ve sarımsak ile yavaş pişirilen sığır eti (kızartılmış olsun ya da olmasın) koyun.
- 8 ila 10 saat arasında LOW'u kapayın ve pişirin veya sığır ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tuz ve biberleri tadın ve ayarlayın, gerektiği gibi tuz ve biber ekleyin.
- Su ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin.
- Sıcaklığı yüksek duruma getirin ve kalınlaşana kadar karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodyum | 423 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 38 g |