Bu, günlük bir aile yemeği için mükemmel olan yavaş pişirici için lezzetli bir güvendir. Bu güveçte sıcak çıtır börekler veya sıcak tereyağlı bisküviler ve bir salata ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 ila 4 kilo arası en iyi sığır filetosu kızartma
- 1/3 fincan un
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz (bölünmüş)
- 1/4 çay kaşığı
- karabiber (bölünmüş)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 3 büyük patates (1 ila 2 inç küpler halinde kesilir)
- 2 orta boy havuç (dilimlenmiş)
- 2 kaburga kereviz (dilimlenmiş)
- 1 büyük soğan (doğranmış, 1 1/2 ila 2 bardak)
- 1 can (10 1/2 ons) yoğunlaştırılmış
- Et suyu
Nasıl yapılır
- Kızartmayı kesin ve ısırık parçalarına bölün. Bir gıda saklama torbası içinde un, kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı biberleri birleştirin.
- Sığır küplerini ekleyin ve kaplamak için atın.
- Yağı büyük bir tavada orta yüksek sıcaklıkta ısıtın.
- Sığır eti ekleyin ve kızarıncaya kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika karıştırın.
- Yavaş pişiriciye patates, havuç ve kereviz koyun; Soğanların yarısı kadar.
- Kalan 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı biber serpin. Kızarmış sığır eti ile o zaman kalan soğan.
- Yoğunlaştırılmış çorba ve birayı birleştirin; sıcak tavaya yaklaşık 1 bardak dökün ve herhangi bir kahverengi bitleri kazıyın. Pan içeriğini ve sığır eti üzerinde kalan bira ve et suyu karışımını dökün. 8 ila 10 saat ya da YÜKSEK 4 ila 5 saat boyunca LOW ısıtıcısını kapatın ve pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 554 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Sodyum | 738 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 60 g |