Şükran Günü, çocukluğumdan beri en sevdiğim tatil oldu. Her şey aile ve arkadaşlar ve yemekle ilgili. Elinizde olan şey için minnettar olmak ve bardağı yarısı boş yerine yarı dolu olarak görmek. Bunu farklı zamanlarda farklı yollarla geçirdim - ailemle birlikte, ailemle birlikte, başkalarıyla ve aileleriyle ve bazen daha az şanslı yabancılarla. Ama bütün bu yıllarda, tatil bana hiç itiraz etmedi.
Ertesi gün akşam yemeğini devam ettirme eğlencesinin çalışmasının yarısı, kalan bitlerin nasıl kullanıldığını bulmaktır. Salata, sandviç, çorba. Birkaç tane daha patates yapmam gerekiyor mu, belki biraz yumurta karıştırıyor mu? Ama verilen bir şey her yerde bulunan artık sandviç.
Ortadoğu dolma tariflerimden biri olan pide ekmeği ve nar ekşisi içeren ev kızılcık sosu reçetesini kullanarak biraz Ortadoğu yeteneğim var. Şükran, bir Amerikan geleneği olabilir, ancak herkes, yiyeceklere kendi eşsiz yeteneklerini getirdiğinde en iyisidir. Harika bir tatil sezonu geçirin!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 Pide, gözleme veya naan turu
- 1 çorba kaşığı kızılcık nar sosu
- 1 çorba kaşığı Yunan stili yoğurt
- Dilimlenmiş veya rendelenmiş pişmiş hindi veya tavuk avuç
- 1/2 Bardak Kalan
- Orta doğu doldurma veya
- gevrek acorn squash doldurma
- Ekleme için ilave kızılcık nar sosu
Nasıl yapılır
- Yunan stili yoğurt yemek kaşığı ve pide, gözleme veya naan üzerinde kızılcık nar sos çorba kaşığı yayıldı. Ekmek oda sıcaklığında olabilir ya da fırında birkaç dakika ısıtın.
- Dilediğiniz kadar pişmiş dilimlenmiş hindi ya da dilediğiniz kadar pişirin ve artık Orta Doğu ya da meşe palamudu kabak dolması ile takip edin. İstediğiniz kadar kızılcık narının üzerine sürün, katlayın ve yiyin.